NAZAVTRA

Пряности и специи - это свежие, сушеные или иначе обработанные части определенных растений, отличающихся особым вкусом и ароматом, и добавляемые из-за этого в пищу, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Пряности и специи придают аромат, подчёркивают вкус, усиливают наслаждение от пищи, улучшают внешний вид блюда или напитка, улучшают сохранность, способствуют пищеварению. Важно знать: 1) Добавляйте специи понемногу, чтобы избежать их избытка. 2) Пробуйте пищу только через несколько минут после добавления специй. 3) Молотые приправы добавляйте в конце приготовления пищи или перед сервировкой. 4) Приправы в целом виде добавляют в пищу, требующую длительного приготовления, сделайте это в начале. 5) Карри, молотая паприка, шафран и куркума окрашивают пищу. Лучший результат получается тогда, когда их предварительно смешивают с капелькой жира. 6) Рисовые, картофельные и макаронные блюда можно приправлять большим количеством специй. 7) Ароматические приправы не пе...

Многие люди начинают свой день с чашечки ароматного кофе. Чем не прекрасное начало дня и средство от сонливости? Именно так и думают многие, заваривая кофе и надеясь, что сейчас организм придет в боевую готовность к началу трудового дня, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет А вот ученые так не считают. Они утверждают, что лучше всего пить кофе между 9.30 и 11.30 утра, а лучше всего в 10.30. По мнению ученых, именно в это время кофе является наиболее эффективным. Дело в том, что гормон кортизол, который несет ответственность за внутренние «часы» человека взаимодействует с кофеином, а самое оптимальное время для их «сотрудничества» именно 10.30 утра. Нейробиолог из Университета здоровья в Бетесде, штат Мэриленд, доктор Стивен Миллер говорит, что такие «кофейные» временные раки рамки обусловлены тем, что именно в эти часы гормона кортизола в организме вырабатывается меньше всего - уже после девяти часов утра его уровень постепенно снижается. А вот те, кому по...

Многие из нас обращают пристальное внимание на свой рацион именно весной. Кто-то сейчас постится, а кто-то сидит на диете, желая скинуть набравшиеся за зиму килограммы. В любом случае весной лучше бы облегчить свой рацион и разгрузить организм, который уже успел устать без витаминов и солнечных дней. Ведь холода ослабляют организм, снижая его иммунитет. А весной на подготовленную морозами "почву" попадает инфекция, и быстро распространяются всевозможные вирусные и простудные заболевания. Поэтому основная задача весеннего питания - укрепить иммунитет. Как это сделать максимально приятно для себя - мы расскажем далее. КАК И ЧЕМ ПИТАЕМСЯ Завтрак - именно от него зависит самочувствие в течение всего дня. Лучшим считается завтрак, состоящий из каши, кукурузных хлопьев или мюсли. Эта пища богата витамином А и железом, необходимым для поддержания нормальной работоспособности. В растительных продуктах, кроме того, много углеводов, улучшающих работу мозга. Обед желательно начать с сал...

Здоровый ребенок в семье, пожалуй, самое важное для родителей. Но здоровье детей это не товар, который можно купить в аптеке. И даже не знания об особенностях детского организма и детских болезней. Здоровье ребенка в первую очередь основывается на выдержке его родителей и желании понять ребенка. Доверие к мнению ребенка, к его инстинктам чрезвычайно важно, особенно в вопросах здорового питания. В вопросах здоровья собственного чада родители в основном должны рассчитывать не на участкового врача-педиатра, а в первую очередь на свое собственное терпение. В детском возрасте организм человека еще не полностью адаптировался к жизненным условиям окружающей среды, поэтому здоровье детей более подвержено влиянию неблагоприятных внешних факторов. Одним из краеугольных камней благополучного развития ребенка является здоровое питание малыша. Питание может помочь предупредить возникновение болезни или же наоборот ускорить ее появление. Поэтому в вопросах питания ребенка родители должны проявить ма...

Мытье рук и использование дезинфицирующих салфеток на кухне после приготовления птицы могут почти полностью исключить риск пищевого отравления, вызванного вредными бактериями, говорят американские ученые из Университета Аризоны, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В ходе исследования было установлено, что люди могут уменьшить риск пищевого отравления, вызванного бактериями рода Campylobacter, вплоть до 99,2% с помощью использования дезинфицирующих салфеток на кухне. Сырая птица, купленная в магазине, может быть заражена Campylobacter. Даже если вы готовите мясо очень тщательно, пока сок не станет прозрачным, это уничтожит бактерии, но все же будет оставаться шанс, что бактерии, оставленные в области подготовки птицы на рабочих поверхностях, смогут вызвать заболевание. Данные бактерии чувствительны к действию обычных дезинфектантов, поэтому обработка кухонных поверхностей и мытье рук после приготовления птицы поможет избежать опасной инфекции. Бактерии Cam...