Сообщения

Сообщения за август, 2001

Как приготовить рис: десять кулинарных советов

Вот уже несколько тысячелетий рис является одним из основных и любимых продуктов для большей части человечества. Историки предполагают, что впервые рис начали употреблять в пищу в древнем Китае за три тысячи лет до нашей эры. Оттуда рис попал в Индию, где были выведены новые, популярные до сих пор сорта, а затем распространился по всему азиатскому континенту и чуть позднее завоевал весь мир. В России рис получил более или менее широкую известность сравнительно поздно, лишь в XVII веке. Поставлялся он в Россию из Персии и стоил сравнительно дорого. Лишь к XIX веку цена риса в нашей стране снизилась настолько, что он из блюда экзотического смог превратиться в блюдо повседневное. Примерно в это же время в русском языке появилось и само слово «рис», а до того рис называли сарацинским зерном или сорочинским пшеном. Сегодня рис является одним из наиболее популярных продуктов не только благодаря своим вкусовым качествам, но и благодаря своей питательной ценности. Рис обладает высоким содержан...

Сенсация: от пива худеют!

Американские ученые доказали, что ежедневное употребление пива не приводит к увеличению веса, обогащает организм витаминами и даже способствует похудению! Считается, что любители пива обзаводятся животом приличных размеров. Связь между увеличением веса и потреблением пива многим кажется несомненной. Однако ученые из штата Индиана усомнились в этом и попытались развенчать миф. По результатам их исследования, ежедневное умеренное потребление пива не приводит к увеличению веса. Мало того, оказывается, что, заменив в своем рационе углеводы пивом и другим алкоголем, можно даже похудеть. Кроме того, употребление пива предотвращает образование почечных камней, но конкретный механизм пока не известно. Пиво - единственный алкогольный напиток, содержащий хмелевую горечь, стимулирующую выделение желудочного сока, желчи и подавляющий нежелательные эффекты алкоголя. Экстрактивные вещества хмеля имеют успокаивающее, болеутоляющее и даже дезинфицирующее действие. Кстати, как показали исследования чеш...

Чем мы травимся: рейтинг 8 самых опасных продуктов

Хотели вкусно поесть, а получили пищевое отравление? Не самая приятная ситуация. Какие меры предосторожности помогут вам её избежать? Американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов составило рекомендации по пищевой безопасности и список самых рискованных продуктов. Мы приводим этот список и несколько дополнительных советов, как обезопасить свой стол и свой желудок. Итак, начнём с конца. 8. Арахис В прошлом году 9 настоящий арахисовый скандал разразился в Америке. 9 человек умерли, ещё около 700 попали в больницу после того, как поели заражённого сальмонеллой арахисового масла. После расследования выяснилось, что отравленными могут быть и другие продукты, в приготовлении которых использовался жареный арахис. А это всё, начиная от шоколадной пасты и печений и заканчивая мюсли, кашами быстрого приготовления и другими готовыми завтраками. 7. Зелень Решили сдобрить свой салат укропом или щавелем? Будьте осторожней: на зелёных листьях может пресп...

Срыв диеты: как его избежать

Диетологи считают, что до половины всех попыток придерживаться диетического питания заканчиваются неудачей из-за срыва. Возможность сорваться и свести на нет все прошлые усилия, тяжелым камнем нависает над каждым человеком, решившим начать новую жизнь. И нередко этот камень действительно начисто сносит все благие начинания. Срыв можно предусмотреть У любого события есть причины – есть они и у срыва диеты. Способствовать ему может путешествие, особенно в страну с экзотической кухней; негативные эмоции, стрессы на работе и дома; праздничные застолья, переутомление, отсутствие поддержки, критика близких. Но чаще всего причиной срыва становится то, что результаты диеты не очень заметны. После эйфории первых дней, когда даже мысли о здоровом питании внушали самоуважение и легкость, наступает рутина. Овсянка без сливок и зеленый чай без сахара. И одновременно – предательски застрявшая на одном месте стрелка весов. А вокруг столько всего вкусненького! Ну чего ради мучиться, если результата вс...

Рацион питания Татьяны Навки

Еще совсем недавно многие поклонники такой знаменитости, как Татьяна Навка, считали, что их кумир беременна. Такие мысли появились у многих после публикации ряда фотографий, на которых четко просматривались округлые формы Татьяны. Однако на сегодняшний день известная фигуристка вновь вернула себе ту фигуру, которая была раньше. Скорее всего, причиной появления округлостей стало то, что знаменитость просто немного поправилась. Но как же удалось похудеть нашей героине? Давайте постараемся узнать, к какой же диете прибегала Татьяна Навка. По словам самой фигуристки, чтобы за короткое время избавиться от лишнего веса, знаменитость вынуждена была с умом подойти к процессу составления своего рациона питания. Так, из меню на какое-то время полностью были исключены простые сахара. Основными продуктами, которые входят на период похудения в рацион питания Татьяны, становятся морепродукты, постное мясо, рыба. Особое внимание уделяется растительной пище, представленной во всем ее многообразии. В т...

Пищевая ценность яблок: полезные свойства

Пищевая ценность яблок известна большинству из нас. Это, пожалуй, самый популярный фрукт в России, который имеет прекрасные вкусовые качества в сыром виде, а также хорошим ингредиентом для консервации, соков и кондитерских изделий, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Для чего нам необходимо употреблять яблоки? Люди, которые знают о питательной ценности яблок, вероятнее всего, употребляют фрукты ежедневно – и знают, что это положительно скажется на их организме в целом. Яблоки дают нам необходимые витамины, главным из которых является витамин С, укрепляющий нашу иммунную систему и нейтрализующий свободные радикалы. Кроме того, данный фрукт предоставляет нам железо, увеличивая тем самым усвоение кальция организмом. Однако, яблоки, наиболее известны высоким содержанием клетчатки и пектина, которые содержатся в самом большом количестве в кожуре и под ней. Вот почему, не стоит чистить данный фрукт перед употреблением. Людям, которые борются с ожирением, часто ...

Как заинтриговать любого мужчину

Мужчин и женщин можно сравнить с противоположными стихиями, которым сложно существовать друг без друга. Но они об этом не знают или не понимают этого и не всегда готовы отвечать друг другу взаимностью. Особо этот вопрос возникает, в момент, когда женщина поняла, что влюбилась, но пока безответно. И вас мучают догадки, одолевают сомнения, и мысли только об одном: он сможет вас полюбить? Вы будете вместе? А является ли он мужчиной вашей мечты? Важно, не испугаться, найти в себе силы завоевать его сердце. Интригуйте Вы часто задумывались над тем, почему мужчины, в основной своей массе, придерживаются четкой логики в своей жизни? Во-первых, мужчины расчетливы, предсказуемы и последовательны, так как, придерживаясь этих характеристик, они добиваются успеха. Во-вторых, решение задач с помощью логики – весьма увлекательный и интригующий процесс, с помощью которого мужчины получают то, к чему стремятся. Та же ситуация и в любви. Да, эти чувства не подвластны железной логике, и все же мужчин ин...