Сообщения

Сообщения за март, 2002

Раскрыт еще один секрет похудения

Употребление мелко нарезанной пищи стимулирует процесс похудения, как утверждают американские исследователи. Сегодня существует гораздо больше способов похудеть, чем методов лечения какого-либо заболевания. Специалисты из США проследили следующую тенденцию: все диеты включают в себя список запрещенных и рекомендуемых продуктов, а также конкретное меню на каждый день. Однако при составлении диет упускается один важный момент: каким образом всю эту еду лучше употреблять. При этом диетологи обратили внимание, что эффективность выбранной методики зависит в частности от способа употребления пищи. Девин Варгар, специалист в области диетологии из университета Аризоны, провел исследование, доказав, что, разделяя пищу на мелкие кусочки, люди едят меньше, что помогает избежать переедания. Эксперимент заключался в том, что двум группам участников перед принятием основной пищи предложили съесть по рогалику. При этом одной группе он был подан целиком, тогда как второй – разрезанный на 4 части. Зате...

Хлеб из кукурузной муки

Ингредиенты: 100 гр сливочного масла 50 гр белого сахара 2 яйца 1 стакан обезжиренных сливок (пахты) 0,5 чайной ложки пищевой соды 250 гр кукурузной муки 250 гр обычной муки 0,5 чайной ложки соли Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 175 ˚С. Параллельно, смажьте маслом сковороду. 2. Растопите сливочное масло в котелке или небольшой кастрюле. После этого снимите емкость с огня и добавьте туда сахар. Быстро добавьте яйца и взбивайте смесь до того момента, пока она не станет жидкой и хорошо смешанной. Отдельно смешайте сливки с пищевой содой и добавьте в смесь. Затем, положите туда кукурузную и обычную муку, соль. Взбивайте смесь до момента, пока там не останется несколько комочков. 3. Получившееся тесто перелейте в подготовленную сковородку. 4. Пеките тесто в разогревшейся духовке примерно 30-40 минут. Чтобы проверить, приготовилось ли тесто, попробуйте проткнуть его зубочисткой — если она выходит чистой, значит все готово! Интересные факты: Кукурузная мука — один из самых диетических ...