NAZAVTRA

Достаточно часто можно услышать, что без мяса совсем невозможно жить, что мясо требуется для организма, неделю без мяса не прожить и т. д. Это, как правило, самое распространённое заблуждение. Мы не имеем представления о тех деталях, сопровождающих этот продукт. К примеру, известно ли вам, что в мясо перед продажей вводят специальный раствор, который способствует увеличению его веса, и даёт ему нежно розовый цвет. Если вам эта новость знакома, вы воскликните «кошмар», и опять таки купите это мясо и будите использовать его в пищу. Не вникать в суть, и не менять свои привычки куда удобнее и привычнее для многих. Но тот кто всё же разобрался в этом вопросе, навсегда отказался от мяса. Есть люди, которые стали вегетарианцами и не употребляют мясо с религиозной точки зрения. Другие отказались от мяса с целью оздоровиться. Вообразите, что 10% всего населения – вегетарианцы. Причём они живут, с голода не умирают, прекрасно себя чувствуют, и разум у них чище. Многие великие люди, были вегетари...

Лучший способ избежать набора веса после диеты - есть больше белка, такого как мясо, нежирные молочные продукты и продуктов с меньшим гликемическим индексом (ГИ), таких как бобы и чечевица. Ограничить употребление углеводов (белого хлеба, белого риса и других крахмалистых продуктов). Ученые провели крупнейшее исследование диет. Исследователи обнаружили, что среди взрослых, которые потеряли по меньшей мере 8% от их массы тела с помощью диеты с ограничением калорий, наиболее успешными в сохранении веса после диеты были те, кто употреблял много белка и мало углеводов (продукты с высоким гликемическим индексом). Продуктами с высоким гликемическим индексом (ГИ) являются те, углеводы в которых усваиваются быстрее и поэтому их конечный продукт, глюкоза, попадает в кровь быстрее. Продукты с низким ГИ расщепляются более медленно в процессе пищеварения, поэтому глюкоза поступает в кровоток в течение более длительного периода времени. Исследование возглавил доктор Thomas Meinert Larsen и Arne...

Наверное, многим женщинам приходилось сталкиваться с проблемой лишних килограммов, которые так некстати появляются за зиму. А ведь пляжный сезон и время отпусков совсем рядом, ведь весна уже в самом разгаре. Как же обуздать аппетит , ведь хорошая хозяйка, как правило, любит готовить не только для своих близких, но и сама не прочь побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. А, следовательно, любые диеты доставляют им дискомфорт. Так что следует предпринять в этом случае? Главное, следует четко осознавать ту мысль, что мы едим не желудком, а мозгом, которым в состоянии управлять самостоятельно. Поэтому нам достаточно соблюдать ряд несложных правил и все встанет на свои места. Не стоит ходить за продуктами на рынок или в магазин на голодный желудок, в этом случае искушений купить много лишней и калорийной еды будет значительно меньше. Завтракать следует обязательно, так как еще «спящий желудок» не особо капризничает по поводу того, что вы едите, поэтому насытить его не составляет большой проб...

Итальянцы обожают спагетти. Они это блюдо называют «паста», что в переводе на русский значит тесто. Но, между прочим, полных среди них почти нет. Итальянские диетологи утверждают, что секрет тонких талий синьор и синьоров заключается именно в пристрастии. Итальянцы едят мучные и макаронные изделия, приготовленные из теста, замешенного на муке грубого помола из твердых сортов пшеницы . За что же полюбили итальянцы свои спагетти? Оказывается, есть за что. Благодаря высокой концентрации комплексных углеводов, содержанию клетчатки и тиамина (витамина В1), макаронные изделия способствуют сохранению оптимального веса. Кроме этого, аминокислота триптофан, содержащаяся в спагетти, помогает уснуть и избавиться от некоторых форм депрессии. Происходит следующее. Попав в мозг, она превращается в серотонин, который поднимает настроение, регулирует аппетит и даже оказывает положительное влияние на продолжительность жизни. Кстати, целебный эффект триптофана может быть сведен к минимуму, если злоупо...

Одни считают себя слишком толстыми, хотя их вес в норме, другие не замечают у себя лишние килограммы. Слишком толстые? Не очень? Как найти золотую середину? Ответ на этот вопрос, может быть, знают только зеркала или современные методы оценки веса. В конечном итоге, идеальный вес вовсе не тот, который демонстрируют нам журналы мод, предлагающие нам ложное, далекое от реальности представление о стройности (не лучше ли сказать худобе?). Стройность - это, прежде всего, проблема здоровья. Зеркала нам часто лгут, отражая образ, далекий от нашего идеала. Не следует от них требовать больше, чем они могут: они нас отражают такими, какие мы есть. Иметь идеальный вес, это, прежде всего, ощущать себя легко и свободно в сво`м теле, не задыхаясь при малейшем движении, не страдая от заболеваний сердца, сосудов и пищеварения. Идеального веса, вполне возможно, и не существует. Лучше говорить о здоровом или безопасном весе, внутри которого Вы себя ощущаете хорошо и избегаете риска для своего здоровья. Б...

«Грустно, деточка? Съешь конфеточку» – многие заботливые бабушки до сих пор считают, что сладости сводят на нет все переживания. Еда действительно способна повышать настроение. Но лишь до тех пор, пока она не «повышает» размер твоей одежды. Ловушка эмоционального переедания окружена сетью мифов, которым мы часто поддаемся в надежде избавиться от хандры со вкусом. Womansy предлагает надежное оружие: знания + блюда с максимальным количеством веществ, разгоняющих тоску. МИФ 1 «Какая разница, чем я перекушу. Ведь человек не живет для того, чтобы есть, а ест для того, чтобы жить» «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты», – говаривал знаменитый французский гастроном Жан-Антельм Брийя-Саварен. В его времена еда ценилась как изысканное удовольствие. Ты хочешь быть такой же расплывшейся, как масляный блин чик? Или все же стройной и гибкой, как салат руккола? Пряные куриные ломтики (рецепт) 500 г куриного филе 2 ч. ложки сухого розмарина 1,5 ч. ложки натертой цедры лимона 2 ч. ложки оливк...