Особенности редьки
Нитраты редька аккумулирует в листках, а не в корне. Эта особенность ныне выделяет редьку из других овощей. И потому диетические, лечебные свойства ее для нас очень ценные. Но — предостережение: блюда из редьки противопоказаны больным на язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, острые воспалительные заболевания почек, а также больным сердцем. Лечебные свойства редьки доказаны при заболеваниях печени и желчных путей. В таких случаях рекомендуется пить свежий сок по 50 мл трижды на день вдоль месяца. Точно так лечат острые и хронические воспаления органов пищеварения и мочевыводящих путей. Редька имеет сильно выраженные мочегонные, антисептические и желчегонные свойства. Редька черная возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, улучшает пищеварение, даже растворяет мочевой песок. В народной медицине советовали использовать редьку не только как хорошее средство от кашля, камней в почках и мочевом пузыре, также ее рекомендовали от малокровия, как молокогонн...