Сообщения

Сообщения за 2004

Напиток здоровья: чай

Когда-то все мы заваривали две чашки чая из одного пакетика. Эти времена давно ушли. Зайди в любой супермаркет и ты найдешь там целые полки, заставленные чаем, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Есть два вида чая: «настоящий» чай с чайной плантации и травяные настои. «Настоящий» чай, от белого до черного Белый чай Неферментированный чай; нераскрытые соцветия просто высушиваются на солнце; заваренный белый чай — бледный серебристый настой некрепкого чая. Зеленый чай Производится из свежесобранных листьев, которые высушиваются, после чего подвергаются тепловой обработке для прекращения процесса окисления (ферментации). Некоторые виды зеленого чая перемалываются, другие используются в виде цельных листьев. Любой зеленый чай имеет слегка травяной или овощной вкус. Улун Частично ферментированный чай. Соцветия и листья высушиваются на солнце и разминаются для частичного высвобождения эфирных масел. Некоторые виды чая улун сушатся над углем для придания слегка ...

Кисломолочный сыр брынза: польза и вред, построенные на проверенных фактах

Брынза — излюбленный продукт множества людей по всему миру. И хоть считается данный продукт ярким представителем восточной кухни, но не менее популярен он и в странах Европы и СНГ. А все потому что брынза, польза и вред которой давно уже изучены, обладает особым вкусом и очень часто становится находкой гурманов. Данный вид сыра нередко используется в различных рецептах: никакое блюдо брынзой не испортить, а вот сделать невероятно полезным — запросто! Причем, обогатить рацион витаминами с помощью брынзы не труд, а одно только удовольствие. Полезно и вкусно: продукт с тысячелетней историей Мало кто из любителей брынзы знает, что данному продукту уже более 7 тысяч лет: во время одного из своих путешествий купец Канан совершенно случайно изобрел этот продукт, храня молоко в сосуде из овечьего желудка. Сейчас, конечно же, технология приготовления сыра более совершенна, да и молоко используется в основном коровье, но единство с природой, и максимальная натуральность сохраняются до сих пор. ...

Какие самые распространенные ошибки при похудании

Бьешься над похуданием из последних сил, а пользы – чуть? Возможно, что ты просто совершила одну из типичных ошибок для худеющих. Снижение калорийности пищи Одним из первых решений человека, взявшегося худеть, как правило, является решительный отказ от калорийной пищи. Но диетологи утверждают, что жесткие низкокалорийные диеты могут быть применимы лишь в том случае, когда у человека избыточный вес действительно значителен. Если же вы собираетесь избавиться от пары лишних сантиметров на талии, то в случае резкого снижения поступающих в организм калорий, вы рискуете обеспечить себе немало проблем, среди которых потеря мышечной массы, снижение работоспособности и преждевременное старение. Отказ от жиров Вся загвоздка в том, что большинство жиров связано с белком, т.е. с мясом. А мясо – это главный субстрат для формирования мышечной массы. И именно мышцы поглощают жир. А при похудении в виде ограничения пищи истончаются мышцы. И когда мышечная масса становится меньше, она почти не «съедает...

Как алкоголизм вредит отношениям

Повышенную тревогу вызывает алкоголизм в семье, особенно в которой есть дети. В большинстве случаев семейный алкоголизм приводит к разрушению браков. Это одна из главных причин развода. В России в большинстве случаях развод происходит по инициативе женщины в связи с алкоголизмом мужа. И многие семьи остаются без мамы, или без папы. Алкоголизм плохо отражается на членах семьи, наноситься стресс. В таких семьях складываются очень плохие отношения между детьми и родителями. Как следствие у детей неполноценное воспитание и обучение. Между супругами получаются постоянные скандалы, грубость. 40-60% детей, у родителей-алкоголиков страдают умственной отсталостью. Алкоголь влияет на такие показатели как возможность завести семью, так и на способность ее сохранить. Дети у родителей алкоголиков также склонны к алкоголизму. Многие говорят, что алкоголь снимает стресс и т.п. Всё это неправда, алкоголь сильно ухудшает память, потому что он содержит нервнопаралитические вещества, как любой алког...

Молодым женщинам необходим «рыбный день»

Большинство современных научных работ, посвященных изучению связи между питанием и сердечно-сосудистыми недугами, в качестве «объектов» исследований использует мужчин. А датские ученые обнаружили огромную пользу рыбных блюд для здоровья женщин. Вследствие некоторых особенностей мужского организма (в частности, гормонального фона), а также большей склонности представителей сильного пола к нездоровому образу жизни, распространенность заболеваний сосудов и сердца среди мужчин выше, чем среди женщин. По этой причине число научных исследований, посвященных заболеваемости ишемической болезнью сердца, инфарктами и инсультами исключительно среди представительниц прекрасного пола, меньше, чем исследований, в центре которых находятся мужчины, их сердца и их же нездоровые привычки. Датские ученые из исследовательского центра Институт Статенс Серум в столице страны (Statens Serum Institut in Copenhagen), восполняя этот пробел в научных знаниях, сделали очень важное открытие: даже однократное потре...

Питание детей до года: на заметку родителям

По мере подрастания ребенка, у него появляется тяга к освоению новых вкусовых ощущений. �?менно это есть сигналом, что ребенок готов к освоению взрослой пиши. Постепенно, шаг за шагом необходимо вводить ему новые продукты. В этот период жизни ребенок все еще находится на грудном вскармливании, но ему все интереснее утолять голод иными, новыми продуктами, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Первым прикормом в рационе детей станут овощные пюре и кашки. К восьми месяцам можно постепенно вводить мясо, это может быть телятина, птица, рыба, очищенная от костей. Также важным является желток яйца, лучше, если это будут перепелиные яйца, они не вызывают аллергию. Также постепенно вводим ребенку хлеб и молочные продукты. Вводя прикорм, придерживайтесь постепенного ввода нового продукта, всегда давайте ребенку только один новый ингредиент, чтобы в случае чего знать, то вызвало ту или иную реакцию. Необходимо правильно распределить питание детей до года, так как они ...

Правда про ржаной хлеб: польза и вред ежедневного продукта

Невозможно представить современный прием пищи без хлеба или других мучных изделий, не говоря уже о полюбившихся перекусах с бутербродами. О качестве хлеба мало кто задумывается — это настолько привычный с детства продукт, что он по умолчанию кажется полезным, нужным и незаменимым. Но все чаще в последнее время пытаются донести до народа приверженцы здорового образа жизни: “Белый хлеб вреден! Нужно есть ржаной”. Однако ржаной хлеб, польза и вред которого являются загадкой для большинства людей, зачастую становится предметом массового заблуждения. Особенности ржаного хлеба: чем он отличается от других видов хлеба Зачастую первая существенная разница заметна уже в на этапе приготовления хлеба: ржаной хлеб готовится из ржаной муки без добавления дрожжей, но с использованием специальных заквасок. Муку для ржаного и обычного белого хлеба получают по одному и тому же принципу: зерно перемалывается и просеивается. Как известно, наибольшее количество полезных веществ находится в оболочке и зар...

Жюльен

Состав куриные окорочка - 2 шт (весом ~500-700 г), грибы - 250г, лук - 2-3 шт, сыр - 150-200г, для сметанного соуса сметана - 150 г, мука - 2 ст.ложки, масло сливочное - 2 ст. ложки, бульон или молоко - 0,5 стакана, соль, перец Приготовление Лук мелко порезать и слегка обжарить на сливочном масле до прозрачности. Грибы отварить, воду слить, нарезать соломкой и, также, обжарить на сливочном масле вместе с луком, посолить, поперчить. Курицу отварить в подсоленной воде, отделить мясо от костей и порезать соломкой. Приготовить сметанную заправку: Муку подсушить на сковороде без масла, добавить кусочек сливочного масла, хорошо размешать. Влить сметану, еще раз хорошо размешать. Добавить немного молока или бульона от курицы, быстро размешать так, чтобы не образовались комочки, посолить и поперчить. Соус по консистенции должен получиться довольно густым. В отдельной тарелке смешать вместе курицу, лук и грибы. Разложить эту смесь по кокотницам (кокотницы - специальные металлические порционные ...

Кардиопротективный эффект средиземноморской диеты

Д-р Christina Chrysohoou и ее коллеги (Афинский Университет) утверждают, что впервые благоприятный эффект средиземноморской диеты был связан с ее влиянием на процесс воспаления. Авторы проанализировали данные исследования ATTICA, в котором изучались состояние здоровья, диета, физическая активность, а также определялся ряд лабораторных параметров, у 1514 мужчин и 1528 женщин - жителей Афин и их окрестностей, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Все участники были разделены на три группы, в зависимости от того, насколько они придерживались традиционной средиземноморской диеты - по потреблению цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей, оливкового масла и обезжиренных или с малым содержанием жира молочных продуктов. В средиземноморскую диету также входят рыба, птица, картофель, орехи, очень мало красного мяса и умеренное количество вина. Оказалось, что по сравнению с теми, кто не придерживался средиземноморской диеты (первая терциль), у лиц из третьей терцили ...

Как не испортить фигуру в ресторане

Когда сидишь на диете, легче всего справляться с соблазнами тогда, когда они не возникают. Но служебная или другая необходимость может столкнуть вас ними лицом к лицу. Представьте, что вы отправились на свидание в хороший дорогой ресторан. Просто сидеть хлебать кофе в такой обстановке не то что сложно, даже неприлично! Или: вы отмечаете день рождения подруги в каком-нибудь кафе. Что делать? Сидеть в уголке и жевать помидоры? В общем, тактика пищевого поведения в такой ситуации может превратиться в настоящее мучение и занять ваши мысли серьёзнее, чем выбор наряда или макияж. Вот несколько простых советов, которые помогут вам разобраться во всех ресторанных премудростях и подобрать наиболее безопасное для своей фигуры меню. Выбираем место Если выбор кафе/ресторана предоставлен вам, обратите внимание на заведения, специализирующиеся на национальной кухне. Так вы хоть как-то сузите рамки возможного меню и будете примерно представлять, что вам предложат съесть. Лучше и здоровее всего вас на...

Почему в супермаркетах мясо выглядит свежим

Первый и зачастую правильный ответ — потому что оно действительно свежее. Но согласимся с этим лишь наполовину. Дело в том, что в последние годы разработана технология, которая позволяет любому мясу сохранять вид свежего в течение довольно долгого времени. Делается это просто — его обрабатывают окисью углерода (carbon monoxide, СО, или угарным газом, как называли его в народе). Этот газ, который образуется в результате неполного сгорания дров или угля, не зря называют угарным — при вдыхании он из легких попадает в кровь и необратимо нарушает способность гемоглобина связывать кислород. Такой «заблокированный» гемоглобин (его называют метгемоглобином) придает крови ярко красный цвет. Такой же цвет приобретает и мясо (точнее, особый белок, запасающий кислород в мышцах — миоглобин) после обработки его окисью углерода. Технология эта сравнительно нова — FDA разрешила использовать ее в торговле в 2004 году. Сама по себе обработка мяса СО не представляет опасности для здоровья. Когда давалось...

Ученые выяснили, что черный чай помогает похудеть

Ученые Калифорнийского университета, расположенного в Лос-Анджелесе, смогли доказать, что черный чай выступает хорошим помощником в похудении. Данный эффект связан с энергетическим обменом в человеческой печени, а также изменением метаболизма кишечника. Согласно проведённому исследованию стало известно, что черный, а также зеленый чай изменяют у животных соотношение кишечных бактерий. Предыдущие научные работы, касающиеся данной темы, доказали, что полифенолы, имеющиеся в составе напитка, в итоге поглощаются, а также изменяют в печени энергетический обмен. Из новых исследований стало известно, что данное соединение, входящее в состав черного чая обеспечивает стимуляцию роста кишечной бактерии, а также образование жирных короткоцепочечных кислот. Сюзанна Хеннинг, являющаяся автором исследования, рассказала, что полифенолы зеленого чая являются более эффективными, а также приносят для здоровья больше пользы, так как поглощаются кровью, а также тканью. Новые исследования показали, что чер...

Правда и мифы о пользе сухофруктов

Вы уверены, что знаете абсолютно все о пользе и не совсем пользе сухофруктов? Не спешите с ответом. Потому, как ответа со стопроцентной уверенностью не могут дать даже опытные диетологи, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Некоторые считают, что не такие уж и полезные эти самые «фрукты в усушке», другие напротив, утверждают об безупречных свойствах сухофруктов, которые более чем благоприятно воздействуют на человеческий организм. Давайте попробуем разобраться в плюсах и минусах, положив на две чаши весов: «полезность» и «заблуждения», в характеристиках сушенных цукатов, орешков и прочих, любимых нами, лакомствах. Заблуждения о сухофруктах Заблуждаются те, кто считает, что сухофрукты содержат меньше сахара и менее калорийны. Правда в том, что при сушке из фрукта удаляют воду, то есть он теряет в массе и свойствах (распад некоторых неустойчивых витаминов, например, витамина С), а вот сахар и калории из него никуда не испаряются. Таким образом, если абрикос ...

Как снизить аппетит?

Очень часто человек не задумывается на тем насколько сильно он на самом деле хочет есть. Профессор Брайан Вансинк, занимающийся исследовательской деятельностью в Корнельском университете в США, полагает, что большая часть поглощенной в течение дня пищи является "бессмысленной". Ученый неслучайно именно так назвал подобное употребление пищи. Он провел большое количество исследований и пришел к выводу, что мы решаем перекусить около двадцати пяти раз в течение дня. На самом же деле осознанно мы решаем поесть в пять раз реже. Для проведения исследований Вансинк с коллегами обратился за помощью к испытуемым. Для первого опыта были использованы 2 разновидности суповых тарелок. Первые тарелки были обыкновенными. Во вторые суп постоянно подливался из спрятанной емкости. Оказалось, что питавшиеся супом из тарелок с секретом съедали на семьдесят три процента больше супа, чтобы наесться, чем люди, евшие из простых тарелок. В ходе последующих экспериментов было выяснено, что огромные па...

Салат с виноградом «Весна»

Ингредиенты: 12 небольших кусочков ветчины 2 головки капусты брокколи (цветочных) 1 стакан нарезанного сельдерея 0,5 стакана нарезанного лука 1 стакан зеленого винограда без зернышек 1 стакан красного винограда без зернышек 0,5 стакана изюма 0,5 стакана продолговатого миндаля 100 граммов брынзы 1 столовая ложка уксуса майонез 0,25 стакана белого сахара (по желанию) Приготовление: 1. Положите ветчину в большую сковородку. Жарьте мясо на среднем огне до момента, пока продукт не будет полностью и равномерно прожарен. После готовности, высушите ветчину от масла, порежьте на кусочки и отложите на время в сторону. 2. В большой салатной миске смешайте приготовленную ветчину, брокколи, нарезанный сельдерей, зеленый лук, зеленый и красный виноград, изюм и миндаль. Все это оставьте в мисочке, чтобы продукты пропитались соком. 3. В отдельной емкости взбейте майонез, уксус и сахар − это и будет заправка для салата. Перемешайте заправку и остальные ингредиенты. Сверху притрусите кусочками брынзы дл...

Как завоевать авторитет и укрепиться в новом коллективе

Волнуетесь всякий раз, когда приходится предстать перед незнакомым коллективом в роли «новенького»? Что ж, вас можно понять: ученые считают необходимость приспосабливаться к новой обстановке, обязанностям, окружению довольно серьезным стрессом. Тем не менее, большинству людей приходится как минимум один раз в жизни переживать, тепло ли его примут на новом рабочем месте. Что же можно предпринять, чтобы стать своим среди чужих, а не остаться чужим среди своих? Итак, ваш первый рабочий день на новом месте: Подготовьтесь к нему заранее – пересмотрите свой гардероб, подберите вещи наиболее подходящие корпоративному стилю компании, в которой вам предстоит работать. Приведите в порядок внешность: сделайте новую стрижку, маникюр, так вы будете чувствовать себя увереннее и не станете тушеваться под оценивающими взглядами. А оценивать вас обязательно будут! Относитесь к этому спокойно, первое время повышенного интереса вам не избежать. Старайтесь выглядеть сдержанно и элегантно, даже если дресс-...

Каким должно быть правильное здоровое питание

Наш образ жизни — это в большинстве случаев подвластная нам сфера, и, выходит, быть нам здоровыми или болеть — зависит от нас самих. Наш образ жизни составляют условия проживания, труда и отдыха, питание и привычки. Конечно, по каждой из этих составляющих можно дать рекомендации, позволяющие их улучшить (а от вредных привычек отказаться!), но имеет место парадоксальный факт: ни одна из сторон нашей повседневной жизни не окружена таким ворохом противоречивых, устаревших, суеверных и, наконец, просто смертоносных представлений, как наше питание! Однако в последнее время многие устоявшиеся догмы рушатся, поскольку все больше ученых стало обращать пристальное внимание на связь между здоровьем и питанием. Например, большинство из них пришло к таким революционным выводам: 1) употребление натуральных жиров не полнит. Вес прибавляет неконтролируемое употребление углеводов; 2) маргарин — вредный жир, а не спаситель человечества от холестерина; 3) холестерин, находящийся в продуктах, безвреден; ...

Правильное питание при бессоннице

Диета очень важна при лечении расстройств сна. Следует знать, какие продукты питания способствуют нормальному сну, а какие ему препятствуют. ПРОДУКТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ СНУ • Богатая хлорофиллом пища, такая как зелень и овощи, приготовленные на пару или вареные. • Микроводоросли, например хлорелла и спирулина. • Раковины устриц. Их можно купить в магазинах здорового питания и принимать как питательную добавку. • Цельное зерно, коричневый рис и овес успокаивающе воздействуют на нервную систему и психику. Углеводы также увеличивают количество серотонина, который способствуют лучшему сну. • Грибы всех видов. • Фрукты, особенно шелковица и лимон. • Семена жожоба успокаивают и поддерживают деятельность сердца. •Укроп. • Базилик. • Хлебобулочные изделия, которые содержат сложные углеводы, обладают мягким седативным эффектом, так как они увеличивают содержание серотонина, который способствует сну. • Стакан теплого молока с медом - старое и действенное средство против бессонницы. • Молоко содержи...

Помидор: лучший овощ для здоровья

Известный нам с детства овощ, который постоянно присутствует во всех летних салатах — это, конечно же, помидор. Ярко-красный овощ неизменно ассоциируется у нас со здоровьем, пользой и крепким иммунитетом. Но если задаться вопросом о том, какие помидор полезные свойства имеет, то мы вряд ли сможем на него ответить, не заглянув в интернет. А ведь возможно, что этот привычный с детства продукт питания может служить не только для избавления от чувства голода, но и для лечения заболеваний, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Помидор — лучший овощ для здоровья! Состав ярко-красного продукта насыщен различными витаминами и микроэлементами. Так, он содержит глюкозу, фруктозу, флавоноиды, жирные кислоты. Также помидор вмещает в себя кофейную, кумаровую и феруловую кислоты. В составе овоща находится и крайне редкий антиоксидант — ликопен. Являясь очень сильным веществом, он действует в 100 раз эффективнее витамина Е и способен принести организму много пользы. Благ...

Шпинат снижает частоту возникновения раковых опухолей

Лечение рака оказывает серьезное влияние на организм. Химиотерапия вообще вызывает тошноту и отсутствие аппетита. Лечение влияет не только на больные клетки, но и на здоровые, поэтому так важно, питаться хорошо. Какие продукты могут особенно помочь организму в борьбе с болезнью и неприятными симптомами,сообщает . Цельнозерновые хлебцы или цельнозерновой хлеб Вы можете перекусить хлебцем и это не вызовет никаких неприятных ощущений в желудке, но обогатит организм волокнами? необходимыми для поддержания здоровья желудочно-кишечного тракта. Волокна также хорошее средство от диареи. Ешьте хлебцы по возможности сухими, либо с небольшим количеством масла. Минимальная рекомендуемая порция: 1 кусочек среднего размера; 79 ккал Имбирь Обладает способностью успокаивать желудок. Уже более 2000 лет используется в Китае как средство против тошноты. Свежий и сухой молотый имбирь можно добавлять в супы, различные вторые блюда, например, в рис, а также в чай. Количество употребляемого имбиря не должно ...

Можно ли похудеть на кефирной диете

Все знают, что диетическое питание считается одним из эффективных способов избавления от лишнего веса и улучшения своей фигуры. Сейчас существует много разных диет, их даже трудно сосчитать. Они бывают простыми и сложными, короткими и длительными, экономными и дорогими. Одной из самых эффективных и недорогих считается кефирная диета. В настоящее время можно говорить о нескольких вариантах кефирных диет, которые с успехом применяются диетологами. Кефир - один из самых полезных кисломолочных продуктов, который не только дает нашему организму полезные вещества, но и благотворно на него воздействует. Вот почему приверженцы здорового питания разработали разные программы, которые основаны на употреблении этого продукта. Особенностью кефирных диет является то, что они не имеют изнуряющий характер, зато постепенно позволяют избавиться от лишних килограммов. Кефир для красоты Молодость и красота, как свидетельствуют специалисты, зависит от многих факторов. Привлекательность и хорошую внешность...

Знакомство с родителями: нужно подготовиться

Что же сделать, чтобы эта важная встреча и знакомство прошло успешно, и обе стороны сумели произвести друг на друга хорошее впечатление? Надо ее правильно организовать, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Вопреки расхожему мнению, такое знакомство не всегда означает, что отношения пары переходят на более высокий уровень. Конечно, если родители живут в другом городе, ты вряд ли будешь представлять им каждого ухажера. Скорее, этой чести удостоится лишь тот, с кем у тебя "все серьезно". Если же ты живешь с родными в одной квартире, то знакомство твоего молодого человека с родителями — это просто шаг, позволяющий вам перейти от свиданий в кафе и парках к уютным встречам дома. Знакомство с твоими родителями - нужно подготовиться! Предупреди обе стороны о встрече. Да, иногда случайные знакомства оказываются более чем успешными. Но стоит ли полагаться на удачу в таком важном деле? Не говоря уже о том, что будет неловко, если, к примеру, твоя мама встре...

Хуже всех питаются иммигранты

Иммигранты в Европе часто страдают от заболеваний, связанных с плохим питанием, поскольку они очень быстро приспосабливаются к «западному стилю жизни», причем перенимают не самые лучшие привычки, считают специалисты из Великобритании. Традиционная пища при переезде в страны Запада, как правило, замещается на менее полезные для здоровья альтернативы. К тому же, иммигранты часто оказываются в рядах низшего класса и питаются более дешевой и менее здоровой пищей, покупают меньше фруктов и овощей, а также потребляют больше продуктов, подвергшихся технологической обработке. В недавнем исследовании британские ученые выяснили, что питание иммигрантов значительно ухудшается, когда они переезжают в страны Европы. Согласно полученной информации, в основном иммигранты заменяют более здоровую пищу, к которой они привыкли в родной стране, на самую худшую пищу западного мира, такую как пища быстрого приготовления или продукты, подвергшиеся технологической обработке. В особенности это касается более ю...

Целебные свойства меда

С давних времен мед ценится людьми за его целебные свойства. Благодаря своему уникальному составу, этот натуральный природный продукт помогает бороться с различными заболеваниями, а также широко используется в профилактических целях. В первую очередь, мед рекомендуют употреблять при простуде и гриппе. Особенно в этих случаях будет хорош цветочный или липовый мед. Он помогает организму противостоять болезнетворным бактериям, при кашле способствует отхождению мокроты. Рецепты приготовления лекарственных средств на основе меда при простудных заболеваниях очень просты. Полезно будет выпить стакан горячего молока с чайной ложкой меда или же смешать его с лимонным соком. Также при насморке и кашле хорошо помогает специальный медово-редьковый настой. Мы подскажем, как приготовить это натуральное лекарство. Для начала в редьке необходимо сделать углубление, а затем заполнить его жидким медом и дать настояться в течение 3-4 часов. После этого полученный настой в неразбавленном виде дают детям в...

Правила правильного сочетания пищи

Геберт М. Шелтон (1895-1985). Американский врач Герберт М. Шелтон — крупнейший представитель натуральной гигиены XX века, обладатель нескольких званий почетного доктора наук. Получил первоначальное медицинское образование в «Интернациональном колледже врачей, не признающих лекарств». Г. Шелтон — автор большого числа работ, многие из которых переведены на иностранные языки. Его самым крупным и фундаментальном трудом является «Гигиеническая Система» из семи томов. Правила правильного сочетания пищи, предложенные американский доктором Шелтоном: Никогда не ешьте углеводную и кислотную пищу в один прием (не советует есть хлеб, картофель горох, бобы, бананы и другие углеводные продукты с лимоном, апельсином, ананасом, помидорами и прочими кислыми фруктами. Никогда не ешьте концентрированный белок и концентрированный углевод в один прием пищи (не есть орехи, мясо, яйца, сыр вместе с хлебом, злаками, картофелем и т.д.). Никогда не ешьте два концентрированных белка в один прием пищи (не пр...

Пара бокалов алкоголя в день в пожилом возрасте снижают вероятность физической инвалидности

Умеренное потребление алкоголя полезно не только для сердца, но и позволяет предотвратить развитие физической инвалидности, утверждают американские врачи медицинской школы Девида Геффена в Лос-Анджелесе и Калифорнийского университета. Эпидемиологическая экспертиза проводилась среди более 4 тыс. человек, средний возраст которых составлял 60 лет. Люди были разделены на несколько категорий: чрезмерно пьющие /более 15 порций спиртных напитков в неделю или пять за день/, умеренно /менее пяти порций в день/ и воздержавшиеся /менее 12 порций спиртного в год/. Если в пожилом возрасте человек здоров, лёгкое или умеренное употребление алкоголя имеет выгодное влияние на общее самочувствие, говорят медики. Однако они подчеркивают, что без здорового образа жизни алкоголь не принесёт пользы организму. В результате обзора было установлено, что один или два бокала некрепкого спиртного ежедневно уменьшали вероятность физической неспособности, препятствующей самостоятельному передвижению в престарелом в...

Как похудеть после 45 лет: худеем грамотно

Состоявшаяся, зрелая, умудренная опытом, свободная от привычных хлопот по дому и о детях, обладающая особым шармом... - все это о женщине, перешагнувшей 45-летний рубеж. И в этом возрасте, как и в молодые годы, женщинам хочется кружить головы мужчинам и выглядеть блестяще на зависть своих подруг. И пожалуй, главное, что омрачает настроение женщины, - немного располневшая фигура, которую не так легко привести в норму, но все же можно попробовать. C чем связана женская полнота? В первую очередь с гормонами. Организм перестраивается, теперь женское предназначение — не рожать детей, а оберегать потомство. И гормоны начинает вырабатывать жировая ткань. Да еще продолжается дисбаланс между самими гормонами: верх одерживают те, что отвечают за накопление жирков. А в противовес поставить-то и нечего: теряется мышечная масса — из-за возраста и меньшей активности. Да и силы уже не те. После работы все больше на диван тянет, чем на прогулку по улицам. Что же во-вторых? А те самые «приливы» менопау...

Питание по Аюрведе: полезная информация

Любую пищу можно разделить на две большие составляющие: информационно-энергетическую часть, состоящую из энергетических полей, и материальную часть, в которую входят различные вещества (вода, белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, витамины и т.д.). Наш организм приспособлен к питанию и усвоению энергетических полей и материальной части. Именно материя является поставщиком строительного материала и энергии для организма. Древняя наука о жизни Аюрведа прекрасно оперирует компонентом пищи, его усвоением и влиянием на организм человека. Аюрведа учит, что принятая пища оказывает следующее влияние на организм человека: вкус во рту (первичный вкус) – раса; охлаждающее, разогревающее и т.п. действие вкуса на организм – вирья; вторичный вкус (эффект, оказываемый после переваривания пищи на организм) – випак; особый эффект, не поддающийся объяснению – прабхава и общее действие пищи на организм человека – саттва, тамас и раджас. Первичный вкус. Ротовая полость с органами вкуса служит для то...