NAZAVTRA

Рыба и морепродукты ненадлежащего качества – одна из главных причин пищевых отравлений. Впрочем, соблюдая несколько простых правил выбора рыбы и морепродуктов, можно надежно обезопасить себя от покупки бракованной продукции. Живая рыба и морепродукты Живую рыбу лучше всего покупать на колхозных рынках – непосредственно у представителей рыборазводных хозяйств. Условия для рыбы в аквариумах супермаркетов далеки от естественных потребностей видов, поэтому рыба, которая несколько недель прожила в аквариуме, значительно уступает по ценности выловленной из естественного водоема непосредственно перед продажей. Кроме того, стоит остерегаться покупки разделанной речной рыбы. Часто продавцы разделывают снулую рыбу, которую невозможно реализовать в «первозданном» виде. Покупка снулой рыбы – отдельная тема для разговора. Бытует мнение, что снулую рыбу можно покупать, если у нее ярко-красные жабры. Однако никто не даст гарантии, что недобросовестный продавец не капнул на жабры пару капель крепкого ...

Среди множества известных человеку полезных продуктов оливковое масло занимает особое место. Это первое масло, которое было добыто из растительного сырья, причем его свойства удивляют ученых до сих пор. Вещества, находящиеся в оливковом масле, представляют собой настоящую природную кладовую. В этом масле находится множество кислот, полезных и жизненно необходимых человеку: олеиновая и стеариновая, пальмитиновая и линолевая. Оливковое масло также способно обеспечить человека необходимым количеством витаминов А, D и Е (при условии, что оно не было рафинировано). Масло категории ExtraVirgin наиболее богато полезными элементами и веществами. Кроме кислот и витаминов оно содержит и олеокантал, помогающий эффективно бороться с воспалительными заболеваниями. В ряде случаев прием такого оливкового масла может заменить прием лекарственных препаратов. К достоинствам оливкового масла медики относят высокое содержание мононенасыщенных жирных кислот. Вместе с олеиновой кислотой они обеспечивают уме...

НЛП - это набор самых эффективных техник из разных областей психологии. И НЛП - это, в первую очередь, моделирование, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Моделирование успешных стратегий поведения. Если у кого-то что-то хорошо получается, мы можем посмотреть, как он или она это делают, что об этом думают и как вообще подходят к стоящим перед ними задачам. И поняв, как человек что-то делает и почему у него это отлично получается, мы можем выявить, что же мы делаем не так, что могли бы делать лучше. И у нас появляется возможность подредактировать свои ограничивающие убеждения, заменить неэффективные модели поведения на эффективные и более успешные. Ну, вот, например, ходит один человек в магазин за продуктами и необходимыми в хозяйстве вещами. Ходит, смотрит на разные полки, собирает, что приглянулось в свою корзинку и едет затем со всем приобретенным домой. Вроде, все в порядке. Но этот человек… Пусть это будет девушка. Девушки более сообразительные, поэто...

Самый простой способ набрать лишний вес — это поздно поужинать. Почему поздние ужины приводят к лишнему весу Кушать на ночь — идея не совсем здоровая. Что уж говорить о ночных перекусах! Не нагружайте свой организм поздними ужинами, ведь как доказали ученые, это способствует набору лишнего веса, проблемам с памятью и ухудшению состояния кожи Как реагирует организм на поздний ужин, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет В ночные часы все процессы в организме замедляются, переваривание пищи затрудняется. Двенадцатиперстная кишка ночью не активна, и поступающая в нее из желудка полупереваренная пища не продвигается к другим отделам кишечника. Длительное пребывание пищи в кишечнике приводит к процессам брожения и гниения, при этом в кровь попадают токсины, продукты распада. В итоге из-за частых поздних ужинов портится состояние кожи, появляется лишний вес, нарушается сон, появляется тяжесть в желудке. Ужинайте в одно и то же время Раньше диетологи советовали ужи...

Несмотря на огромное разнообразие всевозможных диет, специалисты едины в своем мнении, что от качества и количества употребляемой пищи зависит здоровье человека и продолжительность его жизни. Одной из важнейших современных проблем является ожирение, ведь превышение веса не только косметическая и эстетическая проблема, но и повышенная нагрузка на многие органы и системы организма. Китайские диетологи предлагают свою систему решения проблемы избыточной массы тела. Прежде всего, рекомендуется строго соблюдать режим приема пищи. Еда в одно и то же время способствует выработке условного рефлекса по обеспечению пищеварения необходимой порцией желудочного и кишечного сока. Китайские ученые выяснили, что оптимальным временем для усвоения питательных веществ из пищи является полдень, но есть рекомендуется не менее трех раз в день. Особого внимания заслуживает длительность трапезы. Импульсы к центру насыщения, расположенному в головном мозге, поступают через 20 минут после начала еды. Выходи...

Как известно, морковь обладает целым букетом полезных свойств. Ниже приведены некоторые из них, которые помогут сохранить ваш организм здоровым. Корнеплоды моркови содержат 1,3% белков и 7% углеводов. В их состав входит множество минеральных веществ, необходимых организму: калий, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор и другие. Кроме того, в моркови присутствует каротин. Попадая в организм человека, это вещество превращается в витамин А. Он оказывает благотворное влияние на работу легких. При этом, если морковь употребляется в пищу со сметаной или майонезом, реакция по выработке витамина А идет значительно эффективнее. Витамин А необходим нашим глазам, он также поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Морковь, блюда из моркови и особенно морковный сок используются в лечебном питании при гипо- и авитаминозе А, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена. Пюре из...

Социальных сетей становится все больше и это не удивительно. У людей большой спрос на данные сервисы, хотя и приходится выкладывать много информации о себе (разве что паспортные данные пока не просят). С каждым днем число зарегистрировавшихся пользователей в социальных сетях растет. Если посмотреть на наиболее популярные системы, то можно заметить что они пытаются заменить весь интернет, выпуская новости, используя приложения для обмена сообщениями, продажи товаров, ведения некоторого подобия блогов и прочее. Но основное предназначение – поиск старых друзей и общение с друзьями в целом. Социальные сети так же можно использовать для знакомства с лицами противоположного пола. Об этом мы и поговорим. Прежде всего, перед началом знакомства посмотрите на аватар (фотографию). Если на ней изображен супергерой, герой фильма, персонаж из мультфильма и т.п., то лучше такого пользователя пропустить. Скорей всего под данной картинкой скрывается не очень красивая персона. Особое внимание обратите н...

Цыпленок сановный: блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 80 минут. 500 г нарезанного кубиками белого куриного мяса без костей; 2 стакана арахисового масла; 2 нарезанных стручка сушеных красных чилли; 1 чайная ложка сычуаньского перца; 100 г очищенного несоленого арахиса; 4 ломтика очищенного и мелко нарезанного свежего имбирного корня; 2 толченых зубчика чеснока; 3 мелко нарезанных перышка зеленого лука; 0,5 стакана китайского куриного бульона; 1 ст. ложка легкого соевого соуса; 1 чайная ложка коричневого сахара; 1 чайная ложка рисового уксуса; 1,5 чайной ложки кукурузной муки (крахмала). Для маринада: 0,5 чайной ложки морской соли; 1 ст. ложка светлого соевого соуса; 1 ст. ложка рисового вина или сухого хереса; 1,5 ложки кукурузной муки (крахмала). В миске смешайте все ингредиенты для маринада и выдерживайте в нем мясо цыпленка в течение 1 часа. Положите чилли и сладкий перец в сито. Нагрейте масло в сковороде «вок» до появления дымка, опустите в него си...

Единственный Мужчина в Женской Компании - это, безусловно, тяжелая фигура, самый что ни на есть, Ферзь. А ферзь, как известно, может достать до печенок любую другую фигуру, в каком бы укромном уголке шахматной доски она ни примостилась, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Так же и мужской взгляд (не говоря уж о каких-либо иных телодвижениях) «торкает» прекрасных дам гораздо сильнее, чем каждая из этих дам - друг друга. Вывод из этой нехитрой аксиомы тоже довольно простой. Чем более сексуализированы (с вашей помощью) отношения в коллективе, тем более интересная и волнительная история будет там разворачиваться. Чтобы лучше понимать, что происходит, представьте себе линейку с надписью «сексуальность отношений». Давайте вместе прогуляемся по ней от нуля до десятки и познакомимся с персонажами, которые встретятся нам по пути! Папаша - 0-1 балла Да! Вы правы. С барышнями надо - поосторожнее, вне зависимости от того, мраморные они или не мраморные. Ваше дело, ка...

Откройте на минутку холодильник и задержите взгляд на его содержимом. Большинство продуктов, которые вы там увидите, могут стать также прекрасными косметическими средствами. При этом они не только дешевле многих кремов, гелей и масок в стильных упаковках, но и не содержат вредных консервантов или эмульгаторов. По большому счету аппетитные фрукты и овощи, свежее молоко, травы и пряности — просто замечательные "косметологи" Молоко - увлажнит кожу Чтобы кожа стала гладкой и упругой, нежной и сияющей, нет средства лучше молока. Рецерт молочной ванны прост: в теплую воду (+37—38) влейте 2—3 л молока и понежьтесь минут 15. Это улучшает кровообращение, стимулирует регенерацию клеток и восстанавливает защитные силы организма. Втирание молока в кожу увлажняет ее, облегчает проникновение полезных веществ и тем самым повышает ее защитные функции. Ромашка - успокоит глаза Примочка с ромашкой снимет воспаление, если глаза покраснели. Возьмите 2 пакетика сушеной ромашки, обдайте их кипятк...

Пища, которую мы едим, влияет как на наше физическое, так и душевное здоровье. Так же как и телу, нашему уму требуются особые питательные вещества, чтобы оставаться здоровым и правильно функционировать. Пища, которая помогает улучшить память и усилить мозговые функции включает в себя виноград, ягоды и грецкие орехи. Виноград Виноград, особенно его темные сорта, содержит вещества полифенолы, которые положительно влияют на наше здоровье. Некоторые выгоды полифенолов: защита от сердечных заболеваний, понижение уровня холестерина в крови и кровяного давления. Еще одна польза винограда – усиление мозговых функций, в том числе предотвращение потери памяти. Последние исследования показали, что полифенолы улучшают как кратковременную, так и долговременную память. Ягоды Как и виноград, ягоды содержат большое количество полифенола. Исследования показали, что ягоды предотвращают потерю памяти, связанную с возрастными изменениями. Если употреблять ягоды в течение длительного времени, полифенолы, с...

Молочная сыворотка - это побочный продукт, который получается при приготовлении сыра или творога. Долгое время хозяйки просто выливали ее, не подозревая о ценных качествах. А между тем, сыворотка крайне полезна нашему организму, а также широко используется в косметических целях. Об этом рассказала врач-косметолог Наталья Шапошникова. - Все дело в составе сыворотки, - говорит специалист. - Она на 93,7 процента состоит из воды, а вот остальные 6,3 процента включают в себя массу полезнейших веществ! Прежде всего, это белки, которые благодаря незаменимым аминокислотам участвуют в процессе кроветворения и в синтезе белков печени. Молочный жир хорошо усваивается и усиливает деятельность ферментов. А молочный сахар - лактоза - препятствует образованию жира и нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Кроме того, молочная сыворотка богата витаминами группы А, В, С и Е, холином, биотином и никотиновой кислотой, а также кальцием, магнием и пробиотическими бактериями, как передает Интер...

К сенсационно-неутешительным выводам пришли австралийские ученые. Как оказалось, приверженцам фаст-фуда угрожает не только банальное ожирение, но и проблемы пострашнее. Это выяснилось в ходе эксперимента, когда исследователи намеревались выяснить влияние питания на сердечную мышцу. Результаты исследования были опубликованы в журнале «Экспериментальная медицина». Они доказали что человеческие гены способны запоминать «нанесение удара сахаром» на срок до нескольких недель, вследствие чего меняется генетический код клеток, которые защищают организм от диабета и других серьезных заболеваний. К тому же постоянное некачественное питание приводит уже к перманентному изменению ДНК. Таким образом, даже одна шоколадка способна нанести огромный вред организму, произвести генетические изменения или даже мутации, что напрямую негативным образом влияет на ДНК. Причем эти изменения могут продолжаться вплоть до нескольких недель. Однако самый неприятный момент в том, что по утверждению возглавившего и...

Современная фуд-индустрия предлагает нам множество новинок, соблазняя яркими обертками, восхитительными ароматами, необычными вкусами предлагаемых продуктов. И мы, идя в супермаркет и видя на полочках упаковку из увиденной вчера рекламы, хватаем ее, пишет ivetta. Осторожно! Большая половина того, что продается в супермаркетах, непригодна к пище. Как это проверить? Легко! Дай это твоей собаке, и увидишь, как она равнодушно отвернется от «вкусняшки». 1. Чипсы Ничего общего с натуральным картофелем у этого вида продуктов нет. Картошка присутствовала где-то в начале процесса, но эта картошка далека от той, что продают жители села на рынках. А далее идет сложный процесс с использованием вредных технологий — сушка, перемолка, добавление консервантов и огромного количества соли, жарка в рафинированном масле… Конечный продукт, который доходит до потребителя, можно сравнить по питательности с кожаной подошвой, вымоченной в солидоле. Тот самый восхитительный вкус и аромат жареной картошечки — си...

Долгое время Средиземноморская диета была едва ли не самым популярным предметом исследований ученых и диетологов и частой темой обсуждения среди сторонников здорового питания. Теперь, похоже, лидерство в этой области захватила Скандинавская, или Северная, диета, пользу которой совсем недавно удалось доказать специалистам из Финляндии. В результате эксперимента, который проводили эксперты из Университета Восточной Финляндии в течение полугода, было установлено, что люди, которые придерживаются традиционного для Скандинавских стран рациона, имеют ряд преимуществ перед теми, чей рацион не отличается сбалансированностью. Суть эксперимента заключалась в том, что участников, страдающих лишним весом, разделили на две группы: количество употребляемых калорий среди участников было одинаковым, однако рацион существенно отличался. В первой группе его основу составляли традиционные блюда «северной» кухни, приготовленные из рыбы и дичи с добавлением большого количества свежих ягод. Вторая группа пи...

Совсем недавно данный вид растительного масла был практически недоступен для большинства категорий населения. Но благодаря вступлению государств СНГ в СОТ, на прилавках магазинов появилось много разных сортов оливкового масла - масла растительного происхождения. Сырьем, для производства оливкового масла, служат плоды оливы европейской (лат. Olea europaea). В состав масла входят триглицеридовые жирные кислоты с очень высоким содержанием эфиров олеиновой кислоты. Благодаря рекламе здорового образа жизни в средствах массовой информации, у оливкового масла за последние годы появилось много поклонников, которые очень активно начали использовать данное масло как продукт питания и для очищения своего организма. Вопрос об очищении организма возник после того как ряд диетологов стали утверждать что при регулярном употреблении оливкового масла, оно может способствовать освобождению желчного пузыря от камней, а также очищать печень. Но провоцировать интенсивное освобождение желчного пузыря от кам...

Есть две новости для женщин, мечтающих похудеть. Плохая новость заключается в том, что нет единого рецепта, который будет одинаково эффективен для всех; а хорошая – вы можете выбрать диету, наиболее подходящую для вас. В этой статье мы сделаем небольшой обзор наиболее популярных диет и расскажем, за счет чего они работают. Сыроедение – меньше калорий! Плюсы: Это один из самых эффективных методов снижения веса – сырые овощи содержат мало калорий и много витаминов, которые сохраняются, если пищу не обрабатывать термически. Кроме того, сырые овощи содержат ценные ферменты, которые способствуют оздоровлению организма. При сыроедении 75-80 % вашего рациона должна составлять сырая термически не обработанная пища. Минусы: Это непросто – полюбить сырую свеклу и морковку, если вы не привыкли к такой пище. Кроме того, при сыроедении с первых дней может появиться расстройство желудочно-кишечного тракта (диарея), что вызывает слабость и ухудшает всасывание витаминов и минералов. Еще один мину...

Внешность человека во многом определяет его внутреннее содержание. Она может поразить необычайностью, экстравагантностью, элегантностью или неряшливостью в одежде, красотой лица или его непривлекательностью. Появление нового человека в коллективе уже знакомых людей всегда вызывает интерес. Иногда по внешнему облику человека можно судить об особенностях образа жизни, о профессии, режиме отдыха, питании, привычках. К примеру, по осанке, цвету лица, манере разговаривать, движениям наблюдательный человек в незнакомце легко может увидеть спортсмена, курильщика, балерину. Очень многие молодые люди недовольны своей внешностью. Девушки об этом говорят открыто, юноши - более сдержанно, последних более всего беспокоит рост, если он недостаточно высокий. Девушек довольно таки можно утешить тем, что нет женщин некрасивых, есть женщины ленивые, которые не хотят следить регулярно за собой, не воспитывают вкуса, слепо подражают моде. Юношей маленького роста можно приободрить тем, что сам по себе рост...

Как часто вы ловите себя на внезапном желании съесть что-нибудь сладенькое, соленое, кислое и так далее? Специалисты считают, что эти своеобразные сигналы тела посылаются нам организмом неспроста… Организм всегда дает знать своему владельцу о каких-то неполадках в работе внутренних систем, посылая те или иные сигналы тела. Это могут быть, например, дискомфортные, болезненные ощущения. А могут быть и внезапные пищевые прихоти. Нередко они возникают из-за нехватки определенного вещества, а иногда свидетельствует о начале серьезного заболевания. Шоколад Довольно часто женщинам хочется сладкого во время предменструального синдрома или при климаксе. Но одно дело съесть два-три кусочка от шоколадной плитки и совсем другое – съесть целую и не насытиться. Некоторые специалисты полагают, что чрезмерная тяга к сладкому, возникающая в преддверии месячных или при климаксе, свидетельствует о дисгормональных нарушениях, и требует соответствующей коррекции. Очень многие женщины используют шоколад ...

Давно известен тот факт, что некоторые виды продуктов напрямую наносят значительный вред здоровью человека. Российские ученые провели довольно объемное исследование, в результате которого был составлен рейтинг продуктов, которые составялют самую большую угрозу для жизни и здоровья людей . Итак, это список самых вредных продуктов по состоянию на март 2011 года. Итак: 1) Газированная вода с красителями и картофельные чипсы Эти продукты состоят из химии практически полностью. В составе чипсов уже давно нет натуральных компонентов. А только лишь жиры, углеводы, красители, ароматизаторы, усилители вкуса и пищевые добавки. Доказано, что поклонники чипсов заболевают раком в несколько раз чаще. Газированная вода значительно ухудшает обмен веществ человека и нарушает работу желудка и печени. 2) Фастфуд Шаурма, пицца, беляши, сухарики и прочие подобные «перекусы» способны нанести непоправимый вред вашему желудку в течении 2-4 лет. Именно за такое время вы рискуете стать постоянным клиентом га...

Ты – то, что ты ешь – эта фраза знакома многим. Современный мир меняется очень быстро, заразительные идеи распространяются со скоростью света, потому что люди современные как никогда прежде открыты к восприятию новых идей и имеют безграничный доступ к информации, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Можно говорить о вегетарианстве как о модном веянии, диете для похудания или терапевтическом способе питания. А можно рассматривать вегетарианство как образ мысли и жизни, как осознанную систему питания. Люди приходят к вегетарианству по разным причинам и разными путями – кто-то сначала пробует, а потом постигает смысл принципа ненасилия, а кто-то становится вегетарианцем именно потому, что осознал невозможность питаться плотью других живых существ. Существует мнение, что вегетарианцами становятся приверженцы каких-то особых «сект», но это не так. В индуизме и буддизме действительно приветствуется вегетарианство, но каждый человек волен решать сам, как ему пита...

Во многих диетах советуют соблюдать правильный режим питания. Что под этим подразумевается и какой режим питания считается наиболее оптимальным и правильным для организма? Режим питания - это распорядок дня, который включает в себя частоту приема пищи в день и калорийность каждого блюда. Множество диет советуют самые разнообразные распорядки дня и режимы питания. Но большинство диетологов сходятся во мнении, что приемов пищи в течение дня должно быть не меньше трех, причем полноценных и содержащих в себе все необходимые питательные вещества для организма. Дневная норма калорий разделяется на 3 части (по 30-34% за каждый прием пищи). Можно варьировать количество калорий между завтраком, обедом и ужином (например, 40%, 35%, 25% соответственно). Перерывы между едой - 5-6 часов. Еще один, более оптимальный для организма режим питания - дробный, частый - 4-6 раз в сутки. При таком режиме питания ускоряется метаболизм, нормализуется обмен веществ, органы пищеварения работают в течение всего ...

Так какое же воздействие в действительности оказывает кофеин на человека и так ли он страшен? С точки зрения медицины кофеин является классическим стимулятором. Он содержится в чайных листьях, бабах какао, семенах кофе, орехах колы. В результате процессов, которые происходят в организме, когда в него поступает кофеин, возбуждающие сигналы из вне действуют сильнее. Передозировка кофеина вызывает повышенную психическую и деятельную активность, пишет . Под воздействием кофеина учащается сердцебиение, повышается выделение желудочного сока, поднимается температура, может усилиться потоотделение. Он также оказывает мочегонное действие. Вопреки ранее очень популярному мнению, кофеин никак не сказывается на артериальном давлении. После того как человек выпивает напиток, в котором есть кофеин, к нему приходит бодрость, ему хочется больше двигаться. Кроме того, он становится более внимательным. При всех этих плюсах, есть и существенные минусы. Понижается выносливость, сосуды сердца перестают в д...

Американский «гуру» здорового питания Харли Пастернак выпустил книгу, в которой исследует полезность национальных кухонь мира Автор отыскал страны с самым низким уровнем ожирения (процент населения, страдающего ожирением) и самой высокой продолжительностью жизни, а затем выделил особенности питания, позволившие достичь таких результатов. При этом Пастернак оговаривается, что здоровье нации, конечно, не обязательно зависит только от пищевых привычек; но перенять некоторые полезные традиции не помешает никому. Как говорится — с миру по нитке, и в данном случае эти «нитки» тянутся вот из этих десяти стран: Япония Уровень ожирения: 1,5% Средняя продолжительность жизни: 82 года. На заметку: для японца само собой разумеется есть не «до отвала», а так, чтобы остаться чуть голодным. И наука оправдывает полезность этого обычая: мозгу требуется около 20 минут, чтобы понять, что вы наелись, так что стоит немного подождать после окончания обеда — и есть уже не захочется. Сингапур Уровень ожирени...

Похудеть можно и за один день, но чтобы удержаться в определенном весе, надо приложить много усилий.Разумный человек, если он хочет избавиться навсегда от нескольких лишних килограммов, умеренно сократит количество калорий в своем ежедневном меню. Питание должно быть разнообразным для получения организмом всех необходимых ему веществ: жиров, белков, углеводов, витаминов, минеральных солей. Предлагается меню на месяц. В зависимости от времени года можно заменять некоторые продукты (например, свежие ягоды фруктовым соком). Первая неделя (меню A и B чередуются через день) A Перед выходом на работу: стакан теплого молока с ложкой меда, черствый рогалик. Второй завтрак: стакан чая, 2 куска черного хлеба, тонко помазанные сливочным маслом, с двумя листочками зеленого салата. Обед: овощной суп, густой, с зеленым горошком, кусок постной говядины, 2-3 картофелины, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.Полдник: 2 помидора или стакан томатного сока, сухарик. Ужин: стакан обезжиренного кефира...