Сообщения

Сообщения за август, 2008

Полезен ли главный новогодний салат

Без этого блюда многие не представляют праздничного стола. А уж приготовление салата оливье в преддверии Нового года – традиция, которая соблюдается уже долгие годы. Врачи же неоднозначно относятся к этому блюду. С одной стороны, его калорийность настораживает, а с другой – в нем можно найти и полезные свойства. Чего же в классическом новогоднем салате больше – плюсов или минусов? Главное достоинство салата оливье – витамины, которые в нем содержатся. Большинство ингредиентов этого блюда – вареные овощи, содержащие комплекс витаминов и растительные волокна, которые важны для нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Есть в таких овощах и вещества, полезные в борьбе с онкологическими заболеваниями. Следуя классическому рецепту приготовления салата, его можно сделать еще и совсем не жирным. Так, вместо колбасы следует использовать отварное нежирное мясо, которое придаст оливье сытности, к тому же этот ингредиент не отличается высоким содержанием насыщенных жиров. Также в состав салат...

Правильное питание во время беременности – залог здоровья малыша

С того момента, как женщина узнает пол своего будущего ребенка, ей стоит более тщательно следить за своим питанием. Исходя из результатов последних исследований, в зависимости от пола питание будущей мамы может по-разному влиять на малыша, находящегося в ее утробе. Так, например, повышенное потребление жиров приведет к избыточному весу будущей дочки, а вот у мальчика могут быть проблемы с лишним весом в том случае, если мама ест слишком много пищи, содержащей углеводы. Кроме того, подтвержден тот факт, что у женщин, страдающих от лишнего веса до беременности или потребляющих слишком много калорий в период ожидания ребенка повышается риск рождения малыша, который также будет испытывать проблемы с избыточным весом, что впоследствии может привести к развитию диабета или гипертонии, а также к нарушениям развития щитовидной железы. Все рекомендации по питанию беременных женщин следует учитывать, исходя из веса женщины. И если беременным с нормальным весом можно увеличивать потребление калор...

Холодная еда может вызвать головную боль

У многих людей после употребления в пищу сильно охлажденных продуктов, например мороженого, возникает кратковременная пронизывающая боль в висках. До сих пор ученые не могли объяснить причины этого явления. В ходе более ранних исследований специалисты выяснили, что этот феномен наблюдается чаще у людей, которые склонны к мигреням. Основываясь на этой информации, ученые из Гарвардского университета сделали предположение, что в основе этих болей могут лежать общие причины и механизмы. Чтобы изучить головную боль, они использовали феномен «заморозки мозга». Головная боль крайне тяжело поддается изучению, что связано с тем, что невозможно точно проследить ее эпизоды от начала до конца. Препараты, вызывающие мигрень, в исследовательских целях использовать нельзя, поскольку они имеют много нежелательных побочных эффектов. А вот приступ головной боли, вызываемый сильно охлажденной пищей, в лабораторных условиях инициировать очень просто. Еще одни плюс такого метода – это кратковременность бол...

Как взаимосвязаны самооценка и лишний вес

В современном мире принято достаточно самокритично к себе относиться. Впрочем, женский пол славится этим изначально. Вопрос отношения девушки-женщины к своему телу сегодня стоит очень остро: уж очень задрана планка общественного мнения. Но как же взаимосвязаны наша самооценка и лишний вес? С одной стороны, казалось бы все просто: чем больше в нас килограммов, тем ниже самооценка: лишнее всегда хочется спрятать, не показывая недостатки фигуры. Но на самом деле все не так уж просто взаимосвязано. У каждой из нас, наверное, есть подружка, которой впору в модных журналах сниматься, но нет – ей всюду мерещатся лишние килограммы, а как следствие – недооценка своей внешности и себя в целом. Очень часто встречаются девушки, которым кажется (зачастую именно без видимых на то причин), что у них появился лишний вес. Тут же следует объявление голодовки, да-да, не диеты, а именно голодовки, и пропадание в фитнес-клубе. Возникает вопрос: а принесет ли похудение чувство удовлетворения и кусочек таког...

Рулет на завтрак

Ингредиенты: 300 грамм сосисок или колбасы 200 грамм сливочного сыра 150 грамм твердого сыра 2 шт. болгарского перца соль, перец по вкусу слоеное тесто 5 яиц пучок зеленого лука семя кунжута 1 желток растительное масло для жарки Приготовление: Разогрейте духовку до температуры 375°. Разрежьте тесто на средние треугольники, выложив их на столе в форме круга, налаживая немного один на один, чтобы в центре образовалось круглое отверстие. Края при этом нужно сильно придавливать, чтоб рулет не распался. Поджарьте на сковороде измельченную колбасу или сосиску, добавьте лук и измельченный перец. Протушите в течении 3-5 минут. В отдельной посуде смешайте 5 яиц, соль и перец. Яичную смесь поджарьте на сковороде, постоянно помешивая. Затем сюда добавьте поджаренную колбасу, лук, перец и сливочный сыр. Все хорошо перемешайте. Тесто посыпьте сверху потертым сыром, затем равномерно выложите начинку. Сверните рулет, при этом начинка будет слегка видна сквозь треугольники теста. Сверху рулет нужно см...

Однодневная фруктовая диета

Если тебе так хочется надеть на завтрашнюю прогулку любимые джинсы, но, увы, ты в них уже не влезаешь, то тебе просто необходима однодневная фруктовая диета. При шестиразовом питании ты за день получишь только 810 калорий, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Так что же следует съесть, чтобы похудеть? На завтрак тебе следует приготовить такой салат. Для его приготовления тебе необходимо влить в двести граммов обезжиренного творога пятьдесят граммов минеральной воды. Перемешай смесь, после чего, мелко порежь половинку банана и добавь его к творожной массе. Сверху салатик следует сбрызнуть лимонным соком. На второй завтрак тебе придется ограничиться яблоком. На обед, необходимо, на одной столовой ложке растительного масла поджарить блинчики. Для приготовления теста тебе следует перемешать одну столовую ложку муки, одно яйцо, шесть столовых ложек минеральной воды, а также небольшое количество сахара. Блинчики нужно съесть с одной столовой ложкой яблочного пюр...