Льняное семя: ценный продукт и забытый

Что мы знаем о льне? Да практически ничего! Для современного человека лен – это грубая ткань и больше ничего. Но ведь еще существует льняное семя, из которого делают муку и масло. Наши предки знали эти продукты и употребляли их довольно часто. Сейчас льняное семя незаслуженно забыто, хотя оно очень полезно для здоровья. По заключению ученых-диетологов льняное семя входит в тройку самых полезных продуктов питания, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет

Научно доказано, что употребление продуктов из льняного семени 2-3 раза в неделю снижает риск развития рака молочной железы на 17 %. Данный факт обусловлен тем, что лен содержит антиоксиданты и особые вещества – лигнаны, которые нейтрализуют действие гормонов, вызывающих рак молочной железы. Кроме этого, употребление в пищу продукции из льняного семени способствует снижению уровня плохого холестерина и стабилизирует содержание сахара в крови, улучшает работу щитовидной железы, печени и почек, укрепляет иммунитет, помогает при некоторых урологических и сердечно-сосудистых заболеваниях, предотвращает развитие воспалительных процессов, способствует ранозаживляющему и омолаживающему действию.

Уникальный химический состав семян льна позволяет считать этот продукт нутрицевтиком, то есть биологически активной добавкой , применяемой для коррекции содержания в организме белков, жиров, углеводов, аминокислот, клетчатки, витаминов, минералов и других необходимых человеку веществ, которые обладают восстанавливающим и оздоравливающим человеческий организм действием.

Каким образом данные продукты можно применять в обычной жизни? В кулинарии льняную муку добавляют к ржаной или пшеничной муке, она дает разрыхлительный эффект. Готовую муку лучше не покупать, а купить семена и размолоть их в кофемолке.

Льняное масло можно использовать для заправки салатов, добавлять в мясные и рыбные блюда. Следует помнить, что при нагревании масло теряет свои полезные свойства, поэтому добавлять его следует уже в готовые блюда. Хранится льняное масло в темном прохладном месте около года. При выборе масла из семян льна, обратите внимание на бутылку, лучше взять темную. На свету масло быстро прогоркнет и теряет всю свою ценность.

Само семя тоже очень приятное на вкус и его можно использовать для приготовления салатов, посыпать им выпечку (наподобие кунжута) и т.п..

Вот такой вкусный и полезный продукт – льняное семя!

Популярные сообщения из этого блога

Как завязывать тогу

Тога – это официальная одежда граждан Древнего Рима, но и сегодня эта одежда достаточно популярна и часто использована. Из истории Рима, как появилась тога Древние римляне настолько гордились тем, что имеют право носить тогу, что это было привилегией только гражданина, изгнанники Рима не имели право носить тогу. Тога представляла собой достаточно большой кусок шерстяной материи, формой тога напоминала обрезанный эллипс в 2 или даже 3 раза больше, чем требовалось, исходя из размера фигуры. Длина тоги по прямой линии доходила до 6 м, а ширина - примерно 2 метра. При том, что тога казалась достаточно простым изобретением, не факт, что, то, что вы знаете, как завязать тогу правильно поможет вам это сделать с первого раза. Как завязывать тогу самостоятельно и возможно ли это? Чтобы завязывать тогу ее нужно взять обеим руками за широкий край. При этом нужно захватить около трети всего куска и уложить его складками в руках. После чего перебросить через левое плечо, чтобы тога при этом с...
Далее...

Стиль сафари в современной моде

Комфортный стиль стрелков, выезжающих на охоту в Восточную Африку, который со временем стал стилем тех, кто любит риск и приключения. Стиль сафари - история возникновения Стиль safari возник в XIX веке на стыке военного и колониального стилей. Слово "сафари" в переводе с языка суахили, главного языка Африки, означает "путешествие - охота на крупных животных: буйволов, слонов, львов, леопардов и носорогов". Это "развлечение" было привилегией богатой английской аристократии. Охотникам приходилось преодолевать пешком изрядные расстояния. Одежда и обувь были удобными и надежными. Типичный костюм для сафари состоял из удлиненного жакета с коротким рукавом и шорт до колена из легких, "дышащих" натуральных тканей, но плотных, прочных. Лен и хлопок не позволяли перегреваться и защищали от колючек и солнечных ожогов. К функциональной и удобной одежде подбирали только те аксессуары, которые не мешали или даже могли пригодиться, например часы, объемные с...
Далее...

Как перешить старую меховую куртку

Меховая куртка в женском гардеробе Любая женщина мечтает стать обладательницей шикарной меховой куртки. Но, через какое-то время вещь может просто-напросто надоесть или же выйти из моды. Такое дорогостоящее изделие не захочется не то, что выкидывать, а даже дарить кому-то. Поэтому замечательный выход – перешить старую куртку и радоваться своей обновке. Вы можете воспользоваться услугами меховых ателье либо сделать это самостоятельно при условии наличия достаточного количества опыта и знаний. В любом случае, вам нужно знать, как лучше перешить старую меховую куртку, то ли добавить вставки, дополнительные аксессуары или же изменить фасон, а, может, придумать что-то оригинальное. Как перешить старую меховую куртку, чтоб она была лучше новой? Один из наиболее простых и эффективных способов перешить куртку – обратиться в ателье. Вы самостоятельно должны определить, какой длины должна быть ваша обновленная куртка, возможно, вам будет больше идти, если вы ее укоротите, или наоборот – удлин...
Далее...