Трюфели Тутти Фрутти
около 25 квадратов Ингредиенты: 200 гр. белого шоколада, разломать на куски 125 гр. нарезанного масла 150 гр. разноцветных засахаренных фруктов (красный, зеленый и желтый) 6 больших песочных печений 50 гр. сушеной клюквы Приготовление: 1. Шоколад сложите в миску для микроволновой печи и растопите. Или сделайте это на водяной бане. 2. Цветные сухофрукты промойте и осушите на бумажных полотенцах. Порежьте на маленькие кусочки. 3. Смешайте порезанные сухофрукты, шоколад, клюкву и сливочное масло. 4. Подготовьте форму для трюфелей: лучше выбрать прямоугольную; ее нужно застелить промасленным пергаментом или полиэтиленовым пакетом. 5. В приготовленную форму выложите полученную массу так, чтобы слой получился 2-3 см. толщиной. Поверхность выровняйте картофелемялкой. Накройте и поставьте в холодильник на несколько часов или до полного застывания. 6. Затем, достаньте форму и аккуратно выньте застывшую массу. Порежьте ее на небольшие ромбы или кубики. Интересные факты: С итальянского языка заба...