Соки из овощей: полезные свойства
О полезности соков сказано, кажется, уже все. Но ведь мы же с вами затейницы, а посему, давайте вспомним или отыщем еще что-нибудь. Да будет наш материал интересным и нужным.
Выжимка из овощей поистине является комплексом витаминов, необходимых нашему организму для нормальной деятельности.
Сельдерей
Имеет характерный приятный аромат. А сок этой замечательной огородной травы полезен всем, кто трудится физически, потому как тонизирует и восстанавливает затраченную энергию. А еще сок из сельдерея прекрасно выводит из организма токсины и прочие вредности, активирует работу желудочно- кишечного тракта и укрепляет иммунную систему.
Огурцы
Богаты на минеральные соли, кальций, необходимый для укрепления ногтей, костей и волос, калий, необходимый для нормальной работы сердечно- сосудистой системы и натрий. Огуречный сок хорош в сочетании с другими соками.
Тыква
Ее сок обогащен витаминами группы B, железом, магнием и кобальтом, пектинами, бета-каротином и еще несколькими видами витаминов. Очень хорошо чистит организм от шлаков, полезен при заболеваниях мочеполовой системы и почек, прекрасно снимает отечность. Рекомендуется тем, у кого проблемы с желчным пузырем, лишним весом и холестерином, понижен гемоглобин.
Свекла
Свекольный сок подарит вам йод и кальций, аскорбиновую и фолиевую кислоты, минеральные вещества и кварц. Улучшит пищеварение и работу обменных процессов, нормализует сердечную деятельность.
Помидоры
Томатный сок нейтрализует повышенную кислотность, рекомендуется как слабительное при запорах, положительно сказывается на пищеварении. Насыщен каротином, аскорбинкой и витаминами группы B. Правда, имеются и противопоказания.
Морковь
Сок этой рыжей красавицы благоприятно влияет на зрение, благодаря большим запасам каротина. Еще содержит ряд витаминов, которые улучшают аппетит, подавляют инфекции органов дыхания, укрепляет иммунитет, полезен беременным и в период кормления. В больших количествах может изменить цвет кожного покрова.
Картофель
Рекомендован для поддержания нормальной работы нервной системы, прекрасно гонит шлаки, нормализует процессы пищеварения. Не рекомендуется инсулинозависимым.
Свежие овощные смеси и пюре, также как и соки из свежих овощей, не следует готовить для длительного хранения. Если вы хотите обогатить себя витаминами с грядки, готовьте непосредственно перед употреблением. При нормальной работе вашего холодильника это очень просто.