Сообщения

Сообщения за апрель, 2007

Общепит толкает людей к ожирению

Люди, которые часто питаются в буфетах и столовых, в большей степени подвержены ожирению, обнаружили исследователи Университета Вашингтона /США/. Эксперты заметили, что привычка перекусывать в ближайшем кафетерии или обедать в столовой в университете или на работе связана с увеличением массы тела, низкой физической активностью и меньшим доступом к свежим фруктам и овощам. Такие выводы были сделаны после опроса и обследования свыше тысячи человек в течение трёх месяцев. Особое внимание медики обратили на содержание жиров в пище, периодичность посещения закусочных в продовольственных магазинов и столовых. Было установлено, что те, кто чаще всего питался вне дома, особенно в буфетах, кафе и ресторанах быстрого питания, имели самый высокий риск ожирения. Врачи напоминают, что блюда, приготовленные в закусочных, в большинстве случаев небогаты полезными продуктами, типа зелени и овощей, готовятся на масле не первой свежести, насыщены вредными жирами и калориями. Такое питание - не здоровый в...

Что произойдет с организмом, если употреблять только сырые продукты

Правила сыроедов достаточно жесткие, и бездумно есть только сырую еду может быть опасно для организма. В некоторых кругах считается, что ферменты и питательные вещества, изначально содержащиеся в продуктах питания, могут разрушаться от воздействия огня, и именно поэтому стоит попробовать перейти на так называемую сырую диету. Надо сказать, многие действительно воодушевились этой информацией и начали практиковать сыроедение. Правда, информация о том, что же на самом деле происходит с их телами, достаточно противоречива, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo. Что можно? Правила сыроедов достаточно жесткие, и бездумно есть только сырую еду может быть опасно для организма. Ведь это значит, что вам нельзя молоко и молочные продукты из магазина, рыбу и мясо. Остаются, по сути, только орехи, пророщенные или размоченные в воде злаки, сырые яйца (если вы пойдете на такой риск), ну и овощи с фруктами. При этом первое, что может случиться с вашим телом, — это пищевое отравление, поскольку п...

Шпинат помогает не заболеть раком

Регулярное употребление в пищу этого зеленого растения приводит к тому, что в клетках организма возникает своеобразный барьер для канцерогенов, образующихся в некоторой пище в результате готовки. "Развитие рака представляет собой сложный, многоступенчатый процесс, при котором, из-за различных средств воздействия, происходит повреждение клеток, – заявил в интервью научному изданию Molecular Nutrition and Food Research ведущий специалист Университета штата Орегон Манси Парасрамка. По словам эксперта, главным фактором возникновения раковых заболеваний являются неблагоприятные изменения в процессе выработки организмом микро-РНК (мРНК), кислоты, содержащей информацию о первичной структуре белков. Причем, помимо рака, такого рода изменения провоцируют возникновение сердечно-сосудистых патологий, диабета и неврологических расстройств. Авторы исследования пришли к выводу, что разрушительное биологическое воздействие на микро-РНК оказывают канцерогены, которые поступают в организм вместе ...

Как бороться с пищевой зависимостью

Согласно проводимым исследованиям, все чаще причиной повышенного веса становится пищевая зависимость, своего рода одержимость по отношению к какому-либо продукту или сразу нескольким продуктам (как правило, шоколаду, мороженому, чипсам), которая в чем-то сродни легкой степени наркомании. Зависимость… от еды? Вот уже в течение 7 лет 34-летняя домохозяйка Диана ест одну, а то и две-три плитки шоколада в день. «Я просто не могу без него. Не могу отказаться от шоколада ни на один день. Если у меня в шкафу нет ни одной плитки, я начинаю испытывать беспокойство, а настроение ухудшается и не повышается, пока я не схожу в магазин и не куплю шоколада». Даже лишний вес не мог остановить ее. Диана окончательно поняла, что с ней что-то не так, когда в 20-градусный мороз она положила ребенка в коляску и прошла с ним несколько остановок до магазина, где продавался ее любимый сорт шоколада. «На меня просто помрачение какое-то нашло. Все, кто знают меня, никогда бы не сказали, что я на такое способн...

Лучшие диеты лета: не пропустите сезон здоровья

Айва Айва, особенно сладких сортов, оказывает благоприятное воздействие на психику, бодрит, улучшает настроение, избавляет от навязчивых мыслей и некоторых видов головной боли, укрепляет сердце, печень и желудок, вызывает аппетит, устраняет плохой запах во рту. Сок айвы хорошо помогает при сильной отдышке, кровотечении, непроизвольной рвоте, а также при похмелье и просто хорошо утоляет жажду. Есть айву лучше в небольшом количестве или же в пареном виде, а также в виде варенья, особенно с медом. Апельсины богаты витаминами В, С и А. Они способствуют очищению крови, тонизируют весь организм, наделяют его жизненной силой и энергией, улучшают аппетит. Апельсины содержат противоцинготные вещества, предотвращают и лечат болезни десен. Этот солнечный цитрус прекрасно справляется с запорами любой сложности, кроме того, полезен при анемии, несварении желудка, потере аппетита, слабости и вялости. Апельсиновый сок имеет противовоспалительные, противовирусные и противоаллергические свойства, препя...

Рецепт: Суп Чили

Ингредиенты для супа чили: говяжьего и свиного фарша 400 гр и 300 гр фасоль – 600 гр. помидоры – 2 шт болгарский перец – 1шт перец Чили – 1-2шт лук – 2-3шт чеснок – 5-6шт говяжий бульон – 400мл томатная паста – 2-3стол.лож. молотый кориандр и кумин (зира) - по 1 ч.лож. тертый сыр – по вкусу Приготовление супа чили: Нарежем лук, паприку и перец Чили. Фасоль отварим, откинем на дуршлаг и дадим стечь. Помидоры бланшируем (зальем кипятком на 1 минуту) и снимем кожицу. Лук, паприку и чеснок обжарим. Перец Чили кладите в обжариваемые овощи за полминуты до их готовности. Фарш обжарим (3-5 мин). Во время жарки не забываем непрерывно обрабатывать его лопаткой чтобы не было комков. В конце обжаривания добавим в фарш кумин и кориандр. Фарш смешаем с овощами в кастрюле нужного размера. Добавим нарезанные небольшими кубиками помидоры, томатную пасту и бульон. Перемешаем, добавим огонь посильнее и доведем до кипения, после чего огонь убираем до минимума – главное, чтобы наше Чили кипело постоянно, ...

Как научиться питаться правильно

Овощи-фрукты. Хорошо, но... Признайтесь, есть хоть один овощ или фрукт, который вы просто обожаете: сырой или приготовленный, сок, суп, фондю, тёртый, в консервах... Врачи советуют нам разнообразить зелёный рацион, и поедая разнообразные продукты с грядки, некоторые из них нам приедаются и начинают раздражать. А ведь лучше кушать то, что нравится! Все овощи, в принципе, содержат одинаковые витамины, и замена одного овоща другим никак не повлияет на качество питания. Если же овощи вам не нравятся совсем, обратите внимание на зерновые отруби, богатые волокнами или мюсли, смешанные с натуральным йогуртом или кефиром и ряженкой. Что касается фруктов, то в большинстве своём они снабжают организм витаминами С и В9, недостатка в которых мы, в принципе, не испытываем. Не стоит напичкивать себя фруктами, чтоб витаминизироваться, в конце концов, фрукты также полны вредного сахара! Вместо молока Возможно, ваш организм чувствителен к лактозе, что зачастую встречается у взрослых людей, потому чт...

Каким способом избавиться от соперницы

Если вы выяснили, что именно секретарша мужа является вашей соперницей, то нужно разработать план, как от нее избавиться. Конечно, есть шанс, что ваш супруг будет продолжать с ней встречаться, даже если вы добьетесь, чтобы он ее уволил, но еще больше шансов, что из-за своей служебной занятости он не сможет часто видеться с ней. (Раньше девица всегда была в пределах видимости, а для "секс-минутки" много времени не нужно.) Со временем этот роман сойдет на нет или предприимчивая девица найдет себе другого кандидата в мужья. Она для вас опасна лишь в том случае, если имеет своей целью добиться развода. Поэтому попытаться стоит. Вначале подыщите мужу другую секретаршу. Посмотрите объявления. Отметайте те, где указываются сведения, которые сразу дают понять, что претендентка намерена быть не только секретаршей, но и наложницей (возраст, внешность, рост, цвет глаз и волос и прочие параметры). Вам нужны лишь те, где отмечены профессиональные качества. Или сами составьте объявление, у...