NAZAVTRA

Какие крупы и хлеб выбирать, чтобы быть стройными и здоровыми На основе рекомендаций ВОЗ по здоровому питанию с учетом особенностей питания в России разработана концепция «12 шагов к здоровому питанию». По ней, в питании россиян обязательно должны присутствовать цельнозерновые продукты и хлеб из муки грубого помола. Из-за того, что в нашем питании круглогодично не хватает витаминов, а овощи и фрукты мы едим далеко не всегда, обязательно нужны злаки для проращивания и запаривания, считает к.м.н., диетолог Мария Овсянникова: - Это уникальные поставщики витаминов и микроэлементов. Кстати, при проращивании в зернах в 5 раз увеличивается содержание витамина В6 и витамина С, а в ростках есть большое количество витамина Е. При этом объем полезных веществ в зерне, предназначенного для прорастания, не снижается круглый год Без сомнения, хлеб, крупы, злаки, макаронные изделия - это основа здорового питания. В ежедневном рационе обязательно должны присутствовать каши на воде или низкожирном молок...

Возможные положительные последствия для здоровья от потребления чая были подтверждены многими исследованиями. Самыми полезными считаются наименее обработанные виды чая – зеленый и белый, а также различные травяные чаи (настои). Травяной чай Травяной чай или отвар, — это травяной настой не из листьев чайного куста. Настой может быть сделан из из свежих или сушеных цветов, листьев, семян и корней. Обычно части растений заливаются кипятком и настаиваются в течение нескольких минут. Есть много сортов травяного чая. Травяные растения выращивают для кулинарных, лекарственных, а в некоторых случаях даже духовных потребностей. Обычно используются зеленые листовые части растения. Общее использование трав для чая отличается от кулинарных трав и лекарственных растений. Лекарственные травы могут быть кустарниками или древесными растениями, в то время как кулинарные травы не являются древесными растениями. С другой стороны, специи и семена, ягоды, кора, корни, плоды и другие части растения тоже ост...

В рационе обязательно должны присутствовать продукты, содержащие антиоксиданты (лучшие защитники от старения), а также приправы, которые помогут укрепить иммунитет. 1. В томатах содержится ликопин, который стимулирует работу иммунной системы. Но чтобы он лучше усвоился, томат следует разогреть и добавить немного масла. 2. В отличие от зеленого чая и кофе, в белом чае содержится минимальное количество кофеина, а множество полезных веществ сохраняется благодаря процессу обработки. 3. Перец чили ускоряет метаболизм, поэтому способствует сжиганию жира в организме. Считается, что чили снижает риск заболевания раком. Но он противопоказан при проблемах с ЖКТ. 5. Гвоздика быстро восстановит силы после переутомления или физической нагрузки. Улучшить самочувствие при нервном истощении поможет розмарин. Важно! Забудьте о жареных продуктах! Готовьте на пару, варите или запекайте. При длительном и сильном нагревании растительных масел их полезные свойства меняются и образуются канцерогены. Эти хими...

Еда — это наша энергия, которая всегда придает нашему телу силу. И если правильно питаться, еда может стать эликсиром хорошего здоровья и почти «волшебной таблеткой» от всех недугов. Эта информация особенно полезна для выбора рациона, соответствующего разным временам года. Согревающие продукты Фрукты и овощи морковь, чеснок, китайский лук-резанец, имбирь, лук-порей, репчатый лук, лук-шалот и лук-батун, авокадо, апельсин, банан, виноград зеленый, вишня, грейпфрут, киви, клюква, лимон, манго спелое, папайя, персик, помидор, ревень, слива, тамаринд (индийский финик), хурма, ягоды неспелые (кислые). Молочные продукты сметана, сыр мягкий, сыр твердый, творог из коровьего или козьего молока Зерновые гречка, овёс сухой, кукуруза, просо, пшеница, спельта (полба), рис коричневый Бобовые тур дал, урад дал,, соевый соус, сыр, фасоль, чечевица коричневая Орехи арахис, грецкий орех, кедровый орех, кешью, лесной орех, миндаль (с кожурой), орех-пекан, фисташки, кунжут, тыквенные семечки Специи анис,...

Сон – один из самых важных компонентов нормального развития ребёнка. И одна из самых больших проблем во многих семьях. Частенько даже самые послушные дети хитростью, а иногда даже скандалом пытаются отложить поход в кровать на более позднее время. Как же избежать вечерних скандалов? Порядок. Установите определённый порядок действий, так чтобы ваш малыш знал, когда пора спать. То есть он должен усвоить, что после того, как он перекусит перед сном, наступит время чистить зубы; после этого вы как обычно почитаете ему сказку, а потом выключите свет. Делайте это постоянно, и он привыкнет. Но если вы будете менять действия местами, это не сработает. Предупреждение. Предупреждайте своих детей о том, что приближается время спать. Дайте им минут десять, чтобы они могли спокойно закончить то, чем были заняты. Иначе им придётся в спешке бросать все дела, что их явно не обрадует. Пусть это будет приятно. Может быть, вам придётся устроить весёлую игру для того, чтобы загнать их в ванную чистить зуб...

Вы никогда не слышали поговорку: «Пузо не зеркало, чем не набей – не видно»? А ведь на самом деле желудочно-кишечному тракту далеко не все равно, чем его набивают. За зимний период, вследствие нехватки в рационе свежих овощей и фруктов, в нашем организме накапливается огромное количество шлаков. Что же делать? Помочь проблеме сможет диета, вегетарианская пища. Вполне достаточно одного месяца, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет «Овсянка, сэр!» В овсяных хлопьях есть все, что необходимо нашему организму для правильного функционирования обмена веществ. Поэтому готовить ее необходимо ежедневно. Вот несколько несложных рецептов приготовления овсянки. 1.Каша: в кастрюлю наливаем воды и ставим на огонь. В горячую воду засыпаем крупу и доводим, помешивая, до кипения. После того, как каша закипит, добавляем в нее зелень и снимаем с огня. При подаче на стол посыпаем блюдо сахаром, или добавляем сгущенку. 1.Суп овсяный с черносливом: заливаем полтора стакана крупы...