NAZAVTRA

Осенью на прилавках в изобилие появляются белые, реже чёрные, корни, похожие на рожки. Это имбирь, который считается лучшим согревающим средством в холода. Мне кажется, что любой купивший имбирь, будет им доволен, так как с помощью него можно не только заварить согревающий напиток, но и использовать имбирь как целебное и косметическое средство. Имбирь был известен с незапамятных времён. Древние китайцы посвящали имбирю целые трактаты. Археологи обнаружили присутствие имбиря в гробницах династии Хань правящей во II веке до н.э. Имбирь высоко ценил Конфуций, за его лечебные свойства. Кроме того имбирь считался афродизиаком. В Древней Греции и Древнем Риме также ценили имбирь и покупали его у арабских купцов, даже не зная о месте его произрастания. В древности фунт имбиря из Мекки стоил столько же, сколько один баран. Имбирь - Zingiber officinale Rosc – многолетнее травянистое растение из семейства имбирных. У имбиря гладкие высокие стебли до 1,5 - 2 метров высотой. Цветущие стебли короче...

Научно доказано, что суточный рацион, богатый витаминами, макро и микроэлементами, а так же рыбой, является прекрасным профилактическим средством против болезни Альцгеймера. Сегодня, американские ученые попытались доказать и тот факт, что продукция фаст-фудов, ускоряет проявления болезни Альцгеймера. Результаты исследования с участием пожилых людей свидетельствовали о том, что участники, которые отдавали предпочтении продуктам с высоким содержанием витаминов и омега – 3 жирных кислот, демонстрировали более высокие результаты умственной деятельности. Слабые результаты умственной деятельности и прогрессирующее отмирание участков мозга (симптомы характерные для болезни Альцгеймера), демонстрировали участники исследования, которые отдавали предпочтение продукции фаст-фуда. Автор исследования Джин Боуман, заявил: «Эти результаты нуждаются в подтверждении, но безусловно, велик соблазн предположить, что люди смогут остановить усыхание мозга и поддерживать его в форме за счет коррекции диеты»....

Исследование американских ученых доказало, что потребление сладостей никак не влияет на развитие ожирения и других заболеваний у человека, связанных с потреблением большого количества сахаров, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Почему сладости не вредят фигуре В эксперименте приняло участие 500 человек, которые ели сладости в разных количествах и с разной частотой, но 96% из них регулярно потребляли любимые лакомства. В итоге было обнаружено, что состояние здоровья всех людей находилось на примерно одном и том же уровне, вне зависимости от количества съедаемых лакомств. Из полученных результатов можно сделать вывод, что главная опасность для здоровья кроется не в конфетах и шоколаде. Так же ученые из Национального ракового института США подсчитали, что в среднем со сладостями человек потребляет около 44 калорий в день, а это всего лишь 2% от дневной нормы. Львиную долю же сахара мы получаем со сладкими газированными напитками, мучными изделиями и полуфаб...

Стакан обезжиренного молока с утра, утверждают ученые из Австралии, помогают почувствовать насыщение, и, как следствие, люди, сидящие на диете, меньше едят на обед. Те участники эксперимента, которые пили по утрам молоко, а не фруктовый сок, употребляли в среднем на 50 калорий меньше за обедом. Результаты работы будут опубликованы в июльском выпуске журнала American Journal of Clinical Nutrition. Ученые из Австралии выяснили, что стакан молока с утра может быть полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. В исследовании приняло участие 34 человека с избыточным весом. Половина испытуемых пили обезжиренное молоко, а вторая половина – фруктовый сок (оба напитка добавляют завтраку примерно 250 калорий). Через 4 часа после завтрака мужчинам и женщинам разрешили утолить голод до состояния комфорта. В результате оказалось, что те, кто пил за завтраком молоко, были менее голодными и быстрее насытились за обедом. Исследователи подозревают, что протеиновый состав молока, лактоза или жир...

Однако начать обсуждение темы детского питания нужно с пищи будущей матери. Вообще говоря, никакой особой диеты вводить не нужно. Но не следует забывать о двух вещах. Во-первых, если женщина страдает пищевой аллергией, то ей следует всячески избегать продуктов-аллергенов. Во-вторых, в начальные месяцы беременности нередко появляется токсикоз: тошнота, рвота, головокружение, слабость. У части женщин совсем пропадает аппетит, другие же воздерживаются от еды, опасаясь тошноты и рвоты. В таких случаях не нужно пользоваться лекарственными препаратами. Лучше всего пить разбавленные соки: лимонный, яблочный, гранатовый или морсы из клюквы, брусники и компоты из сухофруктов. Хорошо есть много фруктов: яблок, слив, грейпфрутов, апельсинов - в зависимости от времени года. Есть лучше лежа, небольшими порциями. Пищу рекомендуется охлаждать. В эти дни следует воздерживаться от мясной и молочной пищи, а если трудно отказаться от молочного, то лучше употреблять кисломолочные продукты, - они легче усв...

Диетологи давно признали, что низкокалорийная овсяная диета - одна из самых щадящих монодиет. Кроме того, овсяная диета оказывает омолаживающее действие, и ее назначают в целях профилактики многих заболеваний желудка и кишечника. Такое питание универсально и подходит людям любых возрастов, и при многих патологиях. Кроме того, эту диету можно применять еженедельно в разгрузочные дни. Основой диеты является овсяная каша, но для полноценного удовлетворения запросов организма в рацион включают и другие продукты. Чем вызвана высокая результативность овсяной диеты? Низкокалорийная овсяная каша способна постепенно утолять голодПсихология и физиология голода – две стороны одной медали и насыщать организм энергией благодаря наличию в ней ценных для организма веществ, таких как: сложные углеводы; клетчатка, уничтожающая токсины и сжигающая жиры; крахмал, восстанавливающий полноценную работу кишечника; белок, нормализующий метаболизм; жиры, обеспечивающие нормальный обмен веществ; витамины А, В2,...

Бюджет большинства семей предусматривает значительную часть средств на питание. Не исключено, что многие люди полагают, будто сокращение расходов на питание и еду неизбежно вызовет ухудшение качества всего питательного рациона членов семьи. Однако такое положение нельзя назвать абсолютно правильным. Если подходить к вопросам, связанным с питанием, очень рационально и нестандартно, то можно сэкономить значительную сумму денег. При этом ваше ежедневное меню будет разнообразным и полноценным. Большинство людей в покупке продуктов для питания предпочитают следовать такому правилу, согласно которому продукты в магазинах нужно закупать так, чтобы их хватило сразу на всю неделю. В принципе подобный вариант покупок вполне приемлем. Однако всегда рекомендуется составлять список нужных вам покупок прежде, чем вы непосредственно станете тратить свои деньги. Этот список нужно соблюдать неуклонно, не делая себе никаких поблажек. Если вы всего лишь два раза в неделю, например, в выходные будете ходи...

Смешно, но когда я стала вегетарианкой, я переживала из-за того, что подумают мои друзья. Если именно это чувствуете вы, то, наверное, вас ожидает приятный сюрприз, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Большинство молодых людей понимают, что вегетарианство является позитивным шагом, который поможет спасти многих животных. Это, правда, не означает, что они захотят присоединиться к вам, но некоторые из них будут двигаться в этом направлении. Джорджина Харрис, пятнадцатилетняя жительница Манчестера вспоминает: "Все мои друзья считали, что вегетарианство это круто. И многие говорили "О да, я тоже вегетарианец" даже если на самом деле они и не были". Конечно вы будете встречать людей, которые будут делать жалкие попытки проверить вашу веру в ваши убеждения. "Заячья пища - все, что она ест", "А вот идет маленький любитель зайчиков". В основном люди делают такого рода комментарии потому, что вы не боитесь открыться и высказ...