Про холестерин в продуктах: сколько его надо здоровому человеку

Сейчас уже достоверно известно, что повышение уровня холестерина в крови — один из основных факторов риска развития атеросклероза, ишемической болезни сердца, гипертонической болезни и многих других заболеваний, в том числе рака молочной железы и толстой кишки.

Какой должна быть верхняя граница нормы содержания холестерина в крови? Для мужчин и женщин 30 — 39 лет это примерно 235 мг/дл (миллиграммов на децилитр), или 6,0 ммоль/л (миллимоль на литр), для мужчин после 40 — 260 мг/дл, или 6,7 ммоль/л, для 40 — 49-летних женщин — 250 мг/дл, или 6,6 ммоль/л, для 50 — 59-летних женщин — 280 мг/дл, или 7,2 ммоль/л, для женщин старше 60 лет — 295 мг/дл, или 7,7 ммоль/л. Количество холестерина, поступающего с пищей, не должно превышать 300 — 400 миллиграммов (0,3 — 0,4 грамма), максимум 500 миллиграммов (0,5 грамма) в сутки.

Точно зная, сколько холестерина содержится в 100 граммах различных продуктов животного происхождения (в растительных продуктах холестерина нет), можно строить свой рацион так, чтобы в нем не было избытка холестерина.

СОДЕРЖАНИЕ ХОЛЕСТЕРИНА В 100 ГРАММАХ РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Продукты Холестерин (в граммах).

Холестерин в молочных продуктах:

молоко сырое коровье стерилизованное 0,01 молоко козье сырое 0,03 творог нежирный 0,04 сливки 10-процентной жирности 0,03 сливки 20-процентной жирности 0,08 сметана 30-процентной жирности 0,13 кефир жирный 0,01 молоко сгущенное с сахаром 0,03 творог жирный 0,06

Холестерин в продуктах мяса:

субпродукты свиные говядина 1-й категории 0,08 телятина 0,11 сердце 0,14 почки 0,30 язык 0,15 печень 0,27 мозги 2,00 субпродукты говяжьи: печень 0.13 почки 0,20 сердце 0,12 язык 0,05 баранина 0,07 свинина мясная 0,07 мясо кролика 0,04 жир говяжий 0,11 жир свиной., бараний 0,10

Холестерин в продуктах птицы:

куры 1-й категории 0,08 бройлеры 0,03 гуси 1-й категории 0,11 0,08 индейки 1-й категории 0.21 утки 1-й категории 0,05 яйцо куриное 0,57 яичный порошок 2,05 яйцо перепелиное 0,60

Холестерин в продуктах рыбы и продуктах моря:

камбала 0,24 карп 0,27 минтай 0,11 севрюга 0,31сельдь тихоокеанская 0,20 скумбрия атлантическая 0,28 треска 0,03 хек 0,14 криль (консервы) 1,25 паста «Океан» 0,30

Холестерин в продуктах сырах:

Голландский 0,51 Костромской 1,55 Литовский 0,28 Российский 1,04 плавленый Российский 1,13

Холестерин в продуктах колбасах вареных:

диетическая, диабетическая, любительская, столовая : 0,04 сосиски столичные 0,04 русская 0,05 ставрида 0,40 колбасы сырокопченые, сервелат 0,07

Холестерин в продуктах масле сливочном:

майонез столовый 0,10 крестьянское 0,18 мороженое сливочное 0,05

Популярные сообщения из этого блога

Как завязывать тогу

Тога – это официальная одежда граждан Древнего Рима, но и сегодня эта одежда достаточно популярна и часто использована. Из истории Рима, как появилась тога Древние римляне настолько гордились тем, что имеют право носить тогу, что это было привилегией только гражданина, изгнанники Рима не имели право носить тогу. Тога представляла собой достаточно большой кусок шерстяной материи, формой тога напоминала обрезанный эллипс в 2 или даже 3 раза больше, чем требовалось, исходя из размера фигуры. Длина тоги по прямой линии доходила до 6 м, а ширина - примерно 2 метра. При том, что тога казалась достаточно простым изобретением, не факт, что, то, что вы знаете, как завязать тогу правильно поможет вам это сделать с первого раза. Как завязывать тогу самостоятельно и возможно ли это? Чтобы завязывать тогу ее нужно взять обеим руками за широкий край. При этом нужно захватить около трети всего куска и уложить его складками в руках. После чего перебросить через левое плечо, чтобы тога при этом с...
Далее...

Стиль сафари в современной моде

Комфортный стиль стрелков, выезжающих на охоту в Восточную Африку, который со временем стал стилем тех, кто любит риск и приключения. Стиль сафари - история возникновения Стиль safari возник в XIX веке на стыке военного и колониального стилей. Слово "сафари" в переводе с языка суахили, главного языка Африки, означает "путешествие - охота на крупных животных: буйволов, слонов, львов, леопардов и носорогов". Это "развлечение" было привилегией богатой английской аристократии. Охотникам приходилось преодолевать пешком изрядные расстояния. Одежда и обувь были удобными и надежными. Типичный костюм для сафари состоял из удлиненного жакета с коротким рукавом и шорт до колена из легких, "дышащих" натуральных тканей, но плотных, прочных. Лен и хлопок не позволяли перегреваться и защищали от колючек и солнечных ожогов. К функциональной и удобной одежде подбирали только те аксессуары, которые не мешали или даже могли пригодиться, например часы, объемные с...
Далее...

Как перешить старую меховую куртку

Меховая куртка в женском гардеробе Любая женщина мечтает стать обладательницей шикарной меховой куртки. Но, через какое-то время вещь может просто-напросто надоесть или же выйти из моды. Такое дорогостоящее изделие не захочется не то, что выкидывать, а даже дарить кому-то. Поэтому замечательный выход – перешить старую куртку и радоваться своей обновке. Вы можете воспользоваться услугами меховых ателье либо сделать это самостоятельно при условии наличия достаточного количества опыта и знаний. В любом случае, вам нужно знать, как лучше перешить старую меховую куртку, то ли добавить вставки, дополнительные аксессуары или же изменить фасон, а, может, придумать что-то оригинальное. Как перешить старую меховую куртку, чтоб она была лучше новой? Один из наиболее простых и эффективных способов перешить куртку – обратиться в ателье. Вы самостоятельно должны определить, какой длины должна быть ваша обновленная куртка, возможно, вам будет больше идти, если вы ее укоротите, или наоборот – удлин...
Далее...