NAZAVTRA

У каждого человека найдется минимум один знакомый, который, однажды, посмотрев на себя в зеркало, ужаснулся и принял решение сесть на диету. Какие ошибки совершают все люди, которые, не посоветовавшись с диетологом и не узнав всей необходимой информации, стараются похудеть? Они просто-напросто не знают, какая еда вредная, какая еда полезная, какая еда нам дает необходимые питательные вещества и т.д. и т.п. Поэтому некоторые открыв холодильник и не найдя там здоровой и полезной пищи принимают решение, что сегодня у них разгрузочный день. На следующий день проголодавшись, открывают этот же холодильник и потребляют что-нибудь вредное, но вкусное, обосновывая свое действие тем, что выкидывать еду это грех, или что сегодня это первый и последний прием пищи. Другие находят в интернете или в журнале новую диету, особенно если ее «рекламирует» изображение поп дивы или есть фотографии типа «До и После» и надпись «Благодаря этой диете я скинула 15 кг за первый месяц», и с ожиданием садятся на не...

Если вы решили кормить ребенка грудью, очень важно правильно и сбалансировано питаться. Что же следует есть: - пищу, содержащую крахмал, такую как: хлеб, рис, картофель, бобовые. С данными продуктами женщина получит дополнительную энергию, которая ей в период грудного вскармливания будет просто необходима; - пищу, богатую клетчаткой, в особенности хлеб грубого помола, каши, пасту, рис, фрукты и овощи. После родов женщины довольно часто испытывают боли в области живота, сталкиваются с запором. Клетчатка помогает решить обе проблемы; - больше овощей и фруктов (свежих, в замороженном и сухом виде, законсервированных). Желательно в день съедать 4-5 порций разных фруктов и овощей; - белковую пищу (рыбу, нежирное мясо, яйца). Рыбу рекомендуется употреблять в пищу по меньшей мере 2 раза в неделю; - молочные продукты (молоко, сыры, йогурт), во всех данных продуктах содержится кальций (который в период беременности быстро вымывается из организма). Рекомендуется также выпивать 6-8 стаканов воды....

Суши-бары нынче очень популярны. На смену желанию просто попробовать экзотическое блюдо пришло понимание пользы суши-диеты. И рестораторы с радостью отмечают постоянный рост числа постоянных клиентов. В борьбе с лишними килограммами или модой поститься украинцы пересмотрели множество продуктов и кулинарных рецептов, но более низкокалорийной и здоровой еды так и не нашли. Специалисты в области диетологии считают суши хорошо сбалансированной, здоровой пищей, так как в них содержится много питательных веществ, в том числе минералы и витамины, которые, как правило, частично теряются в процессе кулинарной обработки. Рис Рыба и морепродукты Все морепродукты малокалорийны: калорий в них меньше, чем даже в самом нежирном курином и любом другом мясе. Они обеспечивают организм высококачественными белками и минералами – такими, как йод, цинк, калий, фосфор. Рыба и морепродукты также богаты витаминами, в частности, группы В. входящие в состав рыбьего жира жирные кислоты омега-3 очень полезны для с...

Хотите быть здоровыми и счастливыми? Можно сделать гимнастику для лица и приблизиться к зеленой зоне. Исследователи показали, что люди, которые приезжают ближе к зеленых насаждениям имеют улучшенное психическое здоровье. Исследователи давно предполагали, что природа играет важную роль в психическом здоровье. В самом деле, некоторые исследования показали, что люди, которые проводят свободное время на открытом воздухе в зеленой среде, повышают свою самооценку и настроение. Теперь, новое исследование показывает, что даже если человек просто живет недалеко от зеленой зоны, это имеет огромное влияние. Исследователи проанализировали данные 1064 участников чтобы оценить насколько переход к более зеленой или менее зеленой зоны может повлиять на психическое здоровье. Участники переехали в другой жилой район в более зеленую зону, в то время как 470 переехали в более городские районы. По сравнению с базовыми показателями психического здоровья, лица, которые переехали жить в зеленую зону, испытали...

Почему свежие фрукты и ягоды, принесенные с рынка или из магазина, в домашних условиях "стареют" буквально на глазах? Ведь на прилавках они выглядели такими аппетитными! Мы решили разобраться. Срывая плоды с дерева или куста, мы и не подозреваем о том, что они продолжают "жить" и "дышать" и что именно дыхание определяет их дальнейшую судьбу. Есть плоды с интенсивным дыханием. Например, бананы, авокадо, манго, киви, груша, папайя. Их собирают вызревшими, но не зрелыми - в так называемой стадии "3/4 спелости". У ананасов, цитрусовых, инжира и гранатов - дыхание достаточно ровное. При хранении их вкусовые качества, в частности сладость, почти не изменяются, поэтому собирают их практически созревшими. У представителей самой малочисленной группы, в которую входят хурма, нектарины, персики и садовая земляника, интенсивность дыхания после созревания возрастает, а значит, они быстрее "стареют". Конечно, благодаря новым технологиям чел...

Кисель – полезный и вкусный продукт, особенно зимой, когда витаминов поступает мало. Они обладают сильным обволакивающим действием, потому помогают при хронических воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта. Кисели сытные, содержат достаточно калорий из-за наличия крахмала, поэтому их можно есть как полноценное блюдо. Овсяно-молочный кисель. Залить 100 г овсяных хлопьев Геркулес 2 стаканами холодного молока и оставить для набухания. После того, как хлопья разбухнут, необходимо отфильтровать молоко через ситечко, закипятить его и в закипевшее молоко добавить разведенный в воде крахмал (1 ст. ложка) при этом постоянно помешивая. Молочный кисель. Необходимо вскипятить 3 стакана молока. Отдельно развести 2 столовые ложки крахмала в 1 стакане воды, перемешивая, добавить в молоко. На медленном огне 3-5 минут кипятить, перемешивая. Можно добавить мед. Эти два киселя полезны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Пить по стакану ежедневно на протяжении месяца. Калино...

Мы выяснили, какие продукты не дадут вам набрать вес. Продуктов, от которых худеют, не существует. Но есть те, которые не прибавляют нам килограммов. «В них минимум животных жиров и простых углеводов, то есть сахара», — говорит Лидия Ионова, директор диетологического центра «Клиника доктора Ионовой». «Помимо этого они содержат клетчатку, которая дает чувство насыщения, и восполняют потребность в белках, витаминах и минералах», — поясняет Наталья Скрипченко, диетолог клиники «Медицина». Яблоко «Не волшебное, но суперполезное, — говорит Скрипченко. — В нем мало калорий и много витамина С». «Обязательно ешьте яблоки с кожурой, — добавляет Ионова. — Именно в ней больше всего клетчатки». Отличный десерт — печеные яблоки с корицей. Морковь Лучше грызть ее сырой. «Отварная морковь повышает уровень сахара в крови», — объясняют диетологи. «А в морковном соке, который ошибочно принимают за диетический продукт, почти не остается клетчатки», — замечает Наталья Скрипченко. Лимон «Этот напиток — неп...

Ученые не раз доказывали, что жевательная продукция вредна для нашего здоровья - они не только разубеждают в ее пользе, но и настаивают прекратить жевать резинку, потому что можно серьезно изувечить внутренние органы своего организма. Нарушить их работу очень просто, а вот восстановить - намного сложнее. Попробуем разобраться, с чем связан ее вред и почему ее не надо жевать. 1.Риск развития аллергии В сахарозаменителях и ароматизаторах, пусть в небольших количествах, но остается химическая «грязь» после переработки или синтеза. Употребление жевательной резинки может привести к накоплению этой химии в организме и проявлению различных аллергических реакций. Если на упаковке упомянута «пищевая» добавка Е171, то знайте, это – титановые белила. Ими подкрашивают многие марки жевательной резинки, в частности, «Орбит». По исследованиям российских ученых самые привлекательные для детей жвачки с наклейками и картинками оказались практически отравой, т. к. они выделяют ядовитый стирол. 2. Опаснос...

Британские ученые из Института исследований пищи города Норич обнаружили омолаживающее свойство яблок. Оказывается, что поедание плодов не только очищает организм, но и продлевает жизнь. Открытый элемент называется эпикатехин полифенол. Польза от полифенолов известна давно. Они образовывают устойчивые химические соединения с белками. «Дубильный эффект», производимый ими, давно применяется в фармацевтике. Основная польза от дубильных веществ – очищение организма при отравлении алкалоидами, вывод тяжелых металлов. Яблочный эпикатехин полифенол действует на сердечно-сосудистую систему, улучшает циркуляцию крови, поддерживает эластичность кровеносных сосудов. Еще в восточной медицине яблоки считали средством для лечения заболеваний сердца и мозга, ими лечили склероз, гипертоническую болезнь. Содержание полифенолов в полукультурных мелкоплодных яблонях составляет 450–600 мг %, в крупноплодных — 100–150 мг %. В дикорастущих видах яблони количество полифенолов колеблется от 120 мг % до 2,5–2,...