NAZAVTRA

Введение прикорма деткам, находящимся на грудном вскармливании – это первый шаг к установке и формированию вкусов карапуза, обогащению рациона детского питания и развитию новых рефлексов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Первые попытки прикорма следует начать в промежутке от четырёх до шести месяцев. Более ранее введение инородной пищи может привести к дисбалансу кишечной флоры у ребёнка и вызвать аллергическую реакцию, Первые 3 - 4 месяца жизни малыша происходит адаптация и становление кишечной микрофлоры. Спустя 6 месяцев материнское молоко не может в полной мере обеспечить растущий организм необходимыми питательными веществами и нужным количеством энергии. Это может привести к задержке роста, торможению психоэмоционального развития и развития мелкой моторики ребёнка. Наблюдайте за грудничком, и вы непременно заметите, когда он будет готов к прикорму. Это происходит когда: - У малютки начинают прорезаться первые зубки, что свидетельствует о готовност...

Худеть, продолжая нормально питаться, — мечта любого ленивого человека. А ленивы практически все. Поэтому можете бросать подсчитывать очки и калории и просто постарайтесь немного структурировать своё питание, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Завтрак Все углеводы дня должны прийтись на эту «кормёжку». Умираете без винограда, булочки или конфеты? Утро — единственное время суток, когда можно себе их позволить. Уравновесьте углеводы белками: яйца, творог. Старайтесь, чтобы белков всегда было больше в 2-4 раза, чем углеводов. Не ешьте «жирное сладкое», только «сладкое сладкое», например желе или мармелад. В них желатин, который принесёт пользу суставам. Обед Жареное, печёное, солёное, соусы — для неудачников. Мясо (кроме свинины), рыба, птица, свежие или варёные овощи (но только не картофель, в том числе и в супе) — в любых количествах. Не пейте сладких чаёв, соков (фрукты тоже — только на завтрак), компотов и газировок. Газировка, между прочим, — одна из п...

Зима уже начала показывать свой лютый характер. И чем холоднее на улице, тем больше хотеться согреться. А согреваться лучше всего ароматным чаем. Делаем его дома и наливаем в термос для зимней прогулки. Чай медово-имбирный с добавлением мяты Такой напиток обладает не только согревающим действием, а и успокаивает «разбушевавшиеся» нервы. Ингредиенты: Сок и цедра 1 лимона Листья мяты – 1 пучок Имбирный корень – приблизительно 2 см Натуральный мед – 2 ст. л. Вода – 250 мл Приготовление: А приготовить его очень легко: нарежьте листья мяты, натрите на мелкой терке корень имбиря, с кожуры лимона сделайте цедру, и все эти ингредиенты залейте горячим кипятком. Дайте 5 минут настоятся и когда будете наливать в чашку добавьте сок ¼ лимона. Вот и никаких премудростей не надо в приготовлении. Сделали? А теперь согревайтесь! Кстати, такой чай может стать профилактикой против простуды. Чай шоколадно-апельсиновый Этот чайный напиток восстанавливает силы после зимних простуд, повышает жизненный тонус,...

В популярном Британском медицинском журнале (British Medical Journal), была опубликована статья британских ученых, о пользе средиземноморской диеты, как для беременных, так и для их будущих детей. И не смотря на то, что заявление основывается только на материалах полученных в результате проведенного анкетирования матерей во время беременности и детей до 6 лет. Основной вопрос анкеты был о пищевых привычках. Как оказалось применение во время беременности средиземноморской диеты помогает предотвратить в последующем появление аллергий и астмы у новорожденных. В ходе исследований мамы дополнительным обследованиям не подвергались. А вот дети тестировались на наличие устойчивых дыхательных и аллергических реакций. Проблемы с дыханием, а также аллергические проявления наблюдались почти у 30% детей. В основном это были дети, матери которых во время беременности не придерживались никаких рекомендаций относительно сбалансированного и рационального питания. А вот проявления астматических симптомо...

В середине шестидесятых годов, помнится, в журнале «Техника-молодёжи» в рубрике «Знаете ли Вы?» прочитал я интересную информацию «На сегодня в мире запатентовано 200 видов маргарина». Я был тогда в крайнем удивлении. Ну что ещё можно намешать в маргарин, чтобы претендовать на признание мировой новизны, без чего патент никто не выдаст? Таковы законы всех государств. Как же этот самый маргарин «спецы» различают по цвету, качеству, запаху и вкусу? Моя «генетическая память» сохраняет до сих пор вкус вологодского масла, аж с пятидесятых годов прошлого столетия. Но уже не знаю, изготавливают ли его? А может «вологодское масло» и выпускается под этим брендом, но уже в его состав включены: имитаторы вкуса и аромата, стабилизаторы и загустители, консерванты и антиокислители. Но, я не сомневаюсь, что в основу этого продукта главным ингредиентом заложено – приятное воспоминание из того далёкого детства. И тогда на меня нахлынула ностальгическая волна, иногда даже неприятная, но куда деваться. Я в...

«Мы то, что мы едим» — трудно с этим спорить. А что мы едим? Часто вы над этим задумываетесь, особенно если чувство голода прихватило вне дома, что мы перекусываем, полезны ли эти продукты для нас и что они нам приносят, кроме утоления чувства голода? Для того чтобы прожить долго, быть здоровым, сохранить свою красоту нужно быть разборчивым в еде, включать в рацион как можно больше продуктов, которые улучшают пищеварение, а значит, очищают организм от шлаков и токсинов. Вот такая прямая зависимость! Наш кишечник отправляет все элементы пищи, которые не нужны, прямиком на выход. Непереваренные остатки пищи попадают из тонкого кишечника в толстый, где происходит всасывание воды и минеральных солей, а оставшаяся масса (вода+смесь бактерий с неперевариваемой клетчаткой, мертвые клетки и пр.) проталкивается мышечной оболочкой кишечника к выходу, занимать это может от 12 до 24 часов в зависимости от количества клетчатки. Одной из важных задач толстого кишечника является избавление от непере...

Американские ученые утверждают, что стресс на рабочем месте заставляет женщину есть больше обычного. Они подчеркивают, что при этом эффект сохраняется не только во время действия самого раздражающего фактора, но и некоторое время после его исчезновения. Ученые под руководством Лауры Кузано Клейн из Университета штата Пенсильвания, давали испытуемым различные задания в течение 25 минут, при этом для части из них вводился дополнительный отвлекающий фактор – запись обычных конторских звуков вроде телефонных звонков или работы на печатной машинке с громкостью 108 децибел. После этого всем давали 12 минутный перерыв – оставляли их наедине с журналом, водой и подносом снеков – сыра, чипсов, шоколада, попкорна, кренделей и конфет. Затем их снова просили выполнить тест – найти путь через лабиринт, который специально создан так, чтобы решения у него не было. Уровень стресса при этом отражался на том, какую пищу выбирали женщины, как они себя чувствовали. Как оказалось, расстроенные шумом испыту...

Питание детей должно быть сбалансированным, полезным и питательным, что гарантирует здоровое умственное и физическое развитие, - об этом знает любая мама. Но, увы, в современном мире с его фаст-фудами и соблазнительными сладкими и газированными вкусностями не так-то просто бывает уследить за «целомудрием» питания наших детей. Важно, чтобы они сами понимали важность правильного рациона, разницу между полезными и вредными продуктами, придерживались культуры питания. Это не так сложно донести до детей, как может показаться на первый взгляд. Просто подтверждайте свои слова собственным примером: отдавайте предпочтение домашней, а не "макдональдсной" еде, ешьте свежие фрукты и овощи, избегайте чипсов и газировок, и, конечно же, ужинайте в кругу семьи, за общим столом. Чтобы быть уверенной в том, что ребенок получает необходимые ему вещества и витамины, нужно ежедневно обеспечивать его организм пятью главными продуктами: фруктами, овощами, злаками, белком и водой. Это необходимый ми...

Чем же полезен яблочный уксус, что снискало ему заслуженное уважение народов разных стран и исторических эпох? Естественно, это его уникальные лечебные свойства и удивительный набор компонентов. Начнем с того, что все полезные вещества яблок практически без потерь переходят и в яблочный уксус. Ну о пользе яблок и говорить, наверное, не стоит. Это всем известно. У англичан есть пословица: «если есть хотя бы одно яблоко в день, забудешь дорогу к врачу». Так вот, например, в 100 г свежих яблок содержится 140 мг калия, а 100 мл приготовленного естественным образом яблочного уксуса калия примерно такое же количество. Но петь дифирамбы только калию, содержащемуся в яблоках, было бы не совсем справедливо. Яблочный уксус содержит 20 важнейших минеральных веществ и микроэлементов, кроме того, уксусную, пропионовую, молочную и лимонную кислоты, целый ряд ферментов и аминокислот, ценные балластные вещества, такие, как поташ, пектин. Жизненно важные вещества, входящие в состав яблочного уксуса, вс...

В составе чеснока имеются клетчатка, жиры, белки, карбогидрат, аскорбиновая кислота, зола, также большой диапазон макро - и микроэлементов: калий, натрий, кальций, марганец, железо, магний, йод, цинк и фосфор, также витамины С, В, Р, Д, соединения серы, эфирное масло и фитонциды. В составе чеснока имеются клетчатка, жиры, белки, карбогидрат, аскорбиновая кислота, зола, также большой диапазон макро- и микроэлементов: калий, натрий, кальций, марганец, железо, магний, йод, цинк и фосфор, также витамины С, В, Р, Д, соединения серы, эфирное масло и фитонциды. Присутствие серы очень принципиально, потому что серосодержащие вещества имеют изумительные характеристики. Ученые высчитали в чесноке больше 100 серосодержащих компонент. Сульфиды обеспечивают соку чеснока силу в борьбе со стафилококками, возбудителями тифа и дизентерии, многочисленным числом патогенных дрожжей и грибов. Чеснок, полезные характеристики которого неопровержимы, содержат такие сульфиды, которые могут склеивать ядовитые м...

О необходимости витаминов для жизнедеятельности человеческого организма сказано уже более чем достаточно. С научной точки зрения они считаются незаменимыми органическими веществами, необходимыми для поддержания жизненно важных функций организма и участвующими в регуляции биохимических и физиологических процессов в организме человека. Сам термин «витамин» был предложен в 1912 году польским химиком Казимиром Функом. Когда ему удалось выделить из рисовых отрубей вещество, спасавшее от страшной болезни бери-бери, он исследовал его химический состав и обнаружил аминогруппу, поэтому оно получило название от латинских слов «vita» (жизнь) и «amine» (азот). И хотя далеко не во всех известных сегодня витаминах содержится азот, термин прочно укоренился в научном языке. Сегодня содержание витаминов является одним из основных критериев, по которым мы выбираем продукты питания. Поскольку витамины являются незаменимыми пищевыми веществами, которые не образуются в организме человека или образуются в н...