NAZAVTRA

Результаты исследования PREDIMED, нацеленные на оценку эффективности средиземноморской диеты в первую очередь на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, были опубликованы в New England Journal of Medicine, сообщает . В исследовании говорится о том, что, если в средиземноморскую диету добавить оливковое масло (холодного отжима) или орехи, то такая диета снизит на 30% риск появлений инфаркта миокарда, инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Исследование было проведено учёным Рамоном Эстручем из Faculty of Medicine of the UB и Hospital Clínic, в сотрудничестве с профессором Роза М. Ламуела и её команды из Natural Antioxidant Research Group. Данное исследование является частью проекта PREDIMED, которое проводилось в период между 2003 и 2011 годами. Учёные изучали эффект средиземноморской диеты на первичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Исследование финансировалось Carlos III Health Institute и CIB...

О пользе грудного вскармливания написано и сказано достаточно. Искусственные смеси явно проигрывают перед материнским молоком. Материнское молоко намного полезнее, не опасно в эпидемическом отношении. Разве что молодая мама имеет вредные привычки (курение, употребление алкоголя), как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет А вот Австралийские ученые утверждают, что материнское молоко может повысить IQ ребенка. Однако действует оно только на мальчиков. Прежде чем сделать такое заявление, сотрудники Научно-исследовательского института детского здоровья имени Телетона в Перте (Telethon Institute for Child Health Research in Perth) провели исследование с участием более 2 800 новорожденных детей. Спустя 10 лет ученые оценивали успеваемость в школе детей, которые принимали участие в исследованиях. Было установлено, что дети, которых вскармливали грудью более 6 месяцев, гораздо лучше учатся, более активны и отлично усваивают программный материал. Но до этого времени уче...

Американские биологи установили, что некоторые клетки крови в ходе миграции по организму присоединяются к нейронам в центре аппетита в мозге и вырабатывают гормон BDNF, вызывающий ощущение сытости. Ученые отмечают, что их открытие позволит создать препарат для снижения веса и борьбы с ожирением. "Если (эти клетки крови) действительно участвуют в регулировании аппетита, мы сможем брать пробы крови, модифицировать клетки и вводить их обратно. Так как эти клетки присоединяются своими выростами к множеству нейронов, они смогут сильно повлиять на работу организма", - заявил руководитель исследования Лоуренс Чан из Бейлорского медицинского колледжа в Хьюстоне. Ученые наблюдали за активностью некоторых видов клеток в крови мышей, которые голодали в течение суток. В частности, ученых интересовали клетки, которые выделяли вещество BDNF - особый гормон, управляющий множеством процессов внутри мозга и работой пищеварительной системы. В ходе исследования ученые неожиданно для себя обнару...

Для любителей риса эта диета просто спасение. Сидеть на диете надо минимум 3 дня, а максимум - 2 недели. За три дня уходит 1 кг, за неделю - 3 кг. Рис нужен нешлифованный, а лучше купить коричневого риса Вам понадобиться всего лишь три дня, но есть следует только то, что разрешено, не уступайте соблазну съесть кусочек того вкусненького тортика на дне рождении подруги. ЗАВТРАК 1 вариант. ФРУКТОВЫЙ САЛАТ Нарежьте на мелкие кусочки две сливы и одно красное яблоко, смешайте их с двумя столовыми ложками малины (можно свежемороженой). Положите все это в чашку и покройте сверху двумя ломтиками домашнего сыра и листочком мяты. 2 вариант. «ТРОПИЧЕСКОЕ ЧУДО» Измельчите мякоть двух бананов и одного плода манго, добавьте несколько виноградин, сбрызните яблочным соком, добавьте корицы, перемешайте и посыпьте сверху кокосовыми хлопьями (одна столовая ложка). ОБЕД 1 вариант. САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И СТРУЧКОВ БОБОВ Смешайте 75 г стручков зеленой фасоли , 50 г мелко нарезанной вареной курицы. Выложите эту сме...

Авокадо. Мало кто знает, что данный фрукт уменьшает риск возникновения раковых заболеваний, диабета, а также уменьшает уровень холестерина в крови. Много в авокадо антиоксидантов веществ, которые помогают организму обезвреживать свободные радикалы, которые, в свою очередь, являются одной из главных причин старения и множества болезней, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Авокадо также содержит витамины E, C и В6, калий, клетчатку, витамин К и соли фолиевой кислоты. Прекрасный бутерброд на завтрак из авокадо - намазать на хлеб и расплавить сверху кусочек нежирного сыра. Сверху положить кружок помидора. Яблоки также содержат антиоксиданты, а также витамина С, который защищает сосуды и улучшает абсорбцию железа. Благодаря набору данных компонентов снижает риск развития рака и сердечнососудистых заболеваний. Клетчатка, которая содержится в мякоти яблок, очищает от вредных веществ кишечник. Яблоки лучше всего употреблять с кожурой, в которой содержится много п...

Вкус жуков очень похож на вкус яблока, вкус ос на орешки сосны, а гусениц – на поджаренный бекон, — именно так утверждают знающие люди. Но существуют в природе вещи, которые употреблять не стоит, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Жареный верблюд – является самым большим в мире блюдом. Фаршируется он бараниной, которая фаршируется курами, те фаршируются рыбой, а рыба, в свою очередь, яйцами. Это блюдо готовится на свадьбе бедуинов. Шок. 1. Археологическими исследованиями доказано, что самый древний суп был приготовлен из бегемота и произошло это примерно 6 тысяч лет до нашей эры. 2. Вустерширский соус. Считается, что этот соус приготовлен из растворенной рыбы. Приправа является очень популярной в Англии и делается из размоченных в уксусе анчоусов. Также в ней присутствуют остатки чешуи, костей и прочих рыбных частей. 3. Мороженое на палочке. Вот уже, какое время мы наслаждаемся фруктовым мороженым на палочке, которое на вкус напоминает замороженный сок. ...

Все мы прекрасно знаем, что такое мед. Многие его любят как лакомство. Кроме этого, благодаря содержащимся в нем полезным веществам, мед используют и как лекарство. Практически любой человек с детства помнит вкус и запах меда. Его невозможно ни с чем перепутать. Существует огромное количество разнообразных видов этого продукта, среди которых есть и те, которые имеют весьма специфических вкус и запах. Именно эти виды сахара хорошо усваиваются организмом человека. Еще в состав меда входят белки, фосфор, железо, которые благоприятно влияют на организм человека. Именно благодаря этим природным компонентам мед настолько полезен для ослабленного организма. Но, не смотря на полезность меда, употреблять его тоже необходимо с умом. С давних пор мед употреблялся людьми как эффективное лечебное средство. Из старины до наших дней дошли множество рецептов на основе меда. Самым известным лечебным свойством меда до наших дней остается его противопростудное свойство. Мед также применяется как антибакт...

В последнее время ключевыми элементами здоровых диет эксперты считают употребление максимального количества натуральной пищи. При этом натуральность продуктов питания зависит от того, сколько раз изначальные природные компоненты, будь то мясо, зерно, фрукты, овощи, и так далее перерабатывались и обрабатывались. Будь то термическая обработка, переработка мяса в колбасные изделия или нечто иное – результат всегда один: продукция приобретает свойства, которые не совсем полезны для нашего здоровья. Ученые из Великобритании решили составить краткую подборку фактов на тему – почему следует избегать переработанной пищевой продукции. 1. Ароматизированные смеси лапши, обработанное мясо, упакованные макароны с сыром, газированные напитки, и фаст-фуд славятся зашкаливающим уровнем фосфатов – веществ, которые крайне негативно воздействуют на работу наших почек и ухудшают минерализацию костей. Вот Вам важный совет – избегайте любых продуктов, в составе которых есть такие ингредиенты, как "ф...

Именно в мясе содержится ряд незаменимых аминокислот, которых нет в продуктах растительного происхождения. Поэтому медики говорят о важности употребления как продуктов животного происхождения, так и именно мяса в целом.Кроме этого мясо - важный "поставщик" белка. Важноне только правильно готовить мясные блюда, но и отдавать предпочтение определенным видам мяса, отмечают диетологи. Например, самым вредным видом термической обработки мяса считается жарка. Запеченное в духовке или на гриле мясо без использования масла гораздо полезнее для здоровья. Если ваша цель – здоровое питание и поддержание веса в норме, то диетологи советуют отдавать предпочтение менее калорийным и менее жирным сортам мяса. Так, наиболее диетическим считается грудинка индейки (без кожи) – на 100 грамм индейки содержится всего 83 ккал. Куриное филе без кожи в сочетании на 100 грамм курицы содержит 164 ккал. Диетическим мясом считается крольчатина: 156 ккал на 100 грамм и телятина – 173 ккал на 100 грамм, со...

Согласно недавнему исследованию, проведенному в Университете штата Мичиган, привыкание к сыру на самом деле сопоставимо с наркотической зависимостью от табака и алкоголя. Многим на самом деле покажется, что в выводах исследования нет ничего удивительного, ведь любители сыра просто не способны устоять перед желанием скушать кусок сыра, что оказался или перед их глазами. Эта зависимость от сыра иногда становится просто навязчивой идеей. Вы наверняка знаете людей, которые просто бесятся, если в конце еды ... нет сыра. И вот теперь впервые научно доказано, что страсть к сыру это зависимость сродни наркотической. Выводы исследования экспертов Университета штата Мичиган, о которых рассказывает издание Los Angeles Times, говорят, что сырная наркомания на самом деле сопоставима с зависимостью от других продуктов, включая запрещенные препараты, табак и алкоголь. Разница только в том, что сыр является существенно менее вредным продуктом, даже если его потребление излишне, что не очень хорошо дл...

Быть стройным — значит быть красивым, быть красивым — значит быть успешным. Следуя подобной логике, тысячи людей изнуряют себя всевозможными диетами. Причем диет нам предлагается не меньше, чем кулинарных рецептов. Так уж принято, что в России диету выбирают не с диетологом и врачом, а глядя на звезд эстрады и богемных персонажей. В 1980-х немало женщин испробовали на себе диету Ларисы Долиной, хотя певица в то время особой стройностью не отличалась. Кому как не звездам обладать самыми ценными в данном вопросе знаниями. Какие же звездные диеты они выбирают сегодня? Жесткий вариант. "Чудес не бывает, — говорит Лайма Вайкуле, — проще скинуть лишний вес, когда его еще не слишком много". Как только Лайма поправляется на четыре килограмма, она сразу садится на строгую диету. Для начала — два голодных дня: вода, чай, кофе и ничего больше. Если это не помогает, то в ход идет тяжелая артиллерия — девятидневная диета. Первые три дня певица ест только рис с соевым соусом или приправами...

Сегодня многие увлекаются здоровым сбалансированным питанием. Правильное питание и здоровый образ жизни помогут надолго сохранить молодость и здоровье вашего организма. Главная особенность здорового питания – нужно не много пищи, а много питательных веществ. Итак, сегодня мы поговорим о мифах, которые сбивают с толку людей, предпочитающих здоровое питание. Шоколад вреден Ученые доказали, что какао бобы богаты веществами, благотворно влияющими на работу сердца и сосудов. При постоянном употреблении этих веществ понижается давление и уменьшаются воспалительные процессы. Поэтому, диетологи не рекомендуют полностью исключать шоколад из вашего меню. Достаточно пить горячий шоколад или съедать небольшую шоколадку каждый день. От сахара толстеют Прямая зависимость между употреблением сахара и ожирением не доказана. Толстеют не от сладкого чая, а от переизбытка калорий. Если есть меньше, а двигаться больше – вероятность набрать лишнее существенно снижается. Между прочим, алкоголь гораздо более...

Итак, сладкая и низкокалорийная свекла, употребляемая в свежем виде, помогает очищать организм от токсинов, особенно печень, почки и желчный пузырь. Кроме того, она стимулирует кровообращение и ускоряет обмен веществ. Свекла содержит витамины В3, В6, С, бета-каротин, фолиевую кислоту; кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк. Благодаря высокому содержанию клетчатки свекла улучшает пищеварение, способствуя усвоению пищи, и стимулирует вывод отходов, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Из этого богатого питательными веществами овоща получается отличный целебный сок, особенно если смешать его с морковным, шпинатным или капустным. Почитайте более подробно о том, чем полезна свекла и как правильно пить свекольный сок. Капуста также прекрасно выводит из организма токсины, потому она очень полезна для пищеварительной системы, особенно для желудка и тонкого кишечника. Поскольку капуста содержит очень мало калорий и жира, из нее можно готовить замечательный ди...