Как приготовить имбирный чай
Для приготовления напитка чистить свежий имбирный корень следует очень тонко, ведь основной запас ароматических веществ и масел находится под кожицей, а натирать свежий и высушенный имбирь удобно на мелкой терке.
Если возникают трудности с чисткой имбиря, опустите корень в прохладную воду буквально на одну минуту, верхний слой станет мягче и можно будет соскоблить его чайной ложечкой.
При начинающейся простуде, гриппе заварите имбирный чай с медом и лимоном, он прекрасно согреет, взбодрит, улучшит настроение и, что самое главное, активизирует иммунитет.
Имбирный чай с медом и лимоном
Одну столовую ложку тертого свежего имбиря залить 200 мл кипятка и настаивать не меньше 10 минут, в напиток добавить лимонный сок и мед по вкусу.
Не кладите мед в свежезаваренный горячий напиток, при температуре выше 40С теряются полезные свойства меда.
Можно приготовить чуть-чуть по-другому.
Очистить 7 см корня имбиря, нарезать тонкими дольками. Маленький лимон разрезать пополам, половинку нашинковать кружочками, а из второй выжать сок.
Вскипятить 400 мл воды. В чайник, а лучше в термос, положить имбирь, влить сок лимона, залить водой и настаивать под крышкой не меньше 20 минут.
Затем добавить кружочки лимона, мед (1-3 ст. ложки) и разлить по чашкам. Зная, чем полезен лимон, мед и имбирь, становится понятным, почему этот чай обладает такими целебными свойствами.
А чем дольше напиток выдерживается, тем острее становится!
Зеленый чай с имбирем от простуды
Этот рецепт своеобразная «скорая помощь» при переохлаждении, он поможет организму справиться с нагрузками и заставит иммунитет включиться в работу.
В чайник насыпать зеленый чай (1 ст. ложка) и свежий натертый имбирь (1 ст. ложку), залить горячей водой (500 мл) и настаивать не менее 10 минут. Процедить и добавить на кончике ножа острого красного перца и мед по вкусу.
Можно приготовить имбирный чай с апельсиновым соком
Выложить в большой чайник 1 ст. ложку тертого свежего имбиря, залить кипяченой водой комнатной температуры не больше чем на четверть, затем долить горячей воды доверху, настаивать минут 5, добавить 1 ч. ложку меда и влить 2 ст. ложки апельсинового сока.
Отличная профилактика простудных заболеваний, особенно в холодное время года.
Десертный напиток
Залить 3 ст. ложки тертого свежего имбиря кипятком (1,2л), процедить через сито, при этом максимально выдавить жидкость из имбиря, добавить в напиток 5 ст. ложек меда, щепотку черного перца и 4 ст. ложки лимонного (можно апельсинового) сока, в самом конце добавить листочки свежей мяты.
Пейте имбирный чай на здоровье, заваривайте его регулярно и тогда ни какие простуды будут вам не страшны! Еще рекомендую почитать — имбирный напиток для похудения, только самые эффективные и простые советы и рецепты!