NAZAVTRA

Всего две чайных ложки соли в день наносят повреждения сердцу, повышая артериальное давление. Всё это может стать причиной развития инфарктов и других сердечно-сосудистых расстройств. Ученые установили, что употребление двух чайных ложек соли в день наносит повреждения сердцу. Если человек принимает с пищей всего 3,73 г соли, то это уже связано с увеличением камер сердца. Предыдущие исследования предположили, что сердце может увеличиваться, если эта мышца работает с избыточной нагрузкой из-за каких-либо расстройств вроде повышенного артериального давления. Прием соли также увеличивает нагрузку на сердечную мышцу и ускоряет сердцебиение, как показало исследование. Это объясняется способностью соли воздействовать на артериальное давление, которое связано с инфарктами, инсультами и болезнями почек. Эксперты рекомендуют взрослым людям не употреблять более одной с четвертью чайной ложки соли в день, однако эта доза всё время превышается из-за того, что мы съедаем большое количество готовых ...

В переводе с греческого «пробиотик» означает «для жизни». Чтобы достичь рановесия между полезными и вредными бактериями, необходимо обогатить рацион питания продуктами, содержащими полезные бактерии. Пробиотики - полезные бактерии, которые нужно вводить в пищеварительную систему с пищей. Как правило, в пищу потребляют пробиотики животного и растительного происхождения. Пробиотическая еда Пробиотические продукты можно считать функциональной едой, содержащей полезные для человека живые микроорганизмы. Первым пробиотическим продуктом можно считать молоко с ацидофилом, которое помогло выработать большую переносимость молока у тех, кто плохо переваривает молоко. Большинство пробиотических продуктов, которые имеются в продаже, частично ферментированы. В основном пробиотики содержат молочные продукты, например, жидкое молоко и йогурт с пробиотиками. Два основных типа пробиотических бактерий: лактобациллы и бифидобактерии; они входят в состав молочно-кислых бактерий и ферментированных (закисши...

Виноград с давних времен считался полезной ягодой. Его рекомендовали чаще есть беременным женщинам, а также тем людям, которые давно хотели излечиться от того или иного недуга. Виноград – это не просто красивый живописный плод… Он является диетическим ценным продуктом. Виноград – это кладезь полезных веществ и витаминов. В состав винограда входит фруктоза с глюкозой, яблочная и лимонная кислота, кальций, железо, марганец и т.д. Ягода, которая творит чудеса…Как мы уже говорили выше, виноград оказывает плодотворное влияние на наш организм и содержит в себе много полезных веществ. По этой причине не сложно догадаться, что эта ягода будет особенно актуальной для тех женщин, которые находятся в «интересном положении». Беременным женщинам рекомендуют отдавать предпочтение красным сортам винограда. Между прочим, о полезных свойствах винограда в свое время говорил еще и Гиппократ. Ягода, которая творит чудеса – именно так он и называл виноград. А еще виноград отличается хорошим общеукрепляющи...

Помидоры входят в состав традиционных блюд многих народов мира. За что же мы их так любим? Безусловно, за отменный вкус, но не только - томаты весьма полезны в деле поддержания нашего здоровья и даже красоты! Плоды томатов богаты сахарами, органическими кислотами (лимонной, яблочной, щавелевой, янтарной, винной и др.), витаминами (группы А, В и С), каротином и многими другими весьма полезными веществами. Помидоры являются исключительно ценным диетическим продуктом, почти не имеющим ограничений. По содержанию аскорбиновой кислоты томат приближается к цитрусовым — лимону, апельсину, мандарину. В одном стакане свежего томатного сока содержится половинная суточная доза витамина С и каротина (более того, по содержанию каротина помидор уступает лишь моркови). В помидорах содержится особый компонент - антиоксидант ликопин. Именно он дает коже дополнительную защиту от вредного воздействия ультрафиолета. Причем концентрация этого антиоксиданта увеличивается при тепловой обработке помидоров. Уже...

Томат – овощ, который в наше время выращивается практически на любом огороде. Однако долгое время он считался не просто несьедобным, но и ядовитым. В этом были настолько уверены, что по одной из легенд им пытались отравить президента США Джорджа Вашингтона. Долгое время томат считался обычным декоративным растением, которое попало в Россию в 18 веке. Благодаря А. Т. Молотову томат признали овощной культурой. Так как томатный сок изготавливается непосредственно из томатов, то он перенимает практически все свойства этого удивительного овоща, на которых мы и остановимся подробнее. Польза томатов и томатного сока для организма человека доказана. Плоды овощной культуры богаты многими веществами и витаминами, которые крайней благоприятно воздействуют на наш организм. Томатный сок рекомендуется включать в меню людей, страдающих сердечно — сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями, имеющих проблемы с печенью. Также томатный сок является отличным слабительным, поэтому его рекомендуется уп...

Причиной сильнейших аллергических реакций, вплоть до анафилактического шока, может стать осиный яд, попавший в вино или виноградный сок. Такой вывод сделали исследователи из клиники Рио Ортега в городе Вальядолиде в Испании, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Они проводили лечение пятерых человек с сильной аллергией, вызванной употреблением красного вина и виноградного сока. У четверых пациентов наблюдалось покраснение кожи лица, распухание губ или затрудненное дыхание, а у одного из пациентов развился анафилактический шок – аллергическая реакция, которая быстро сужает дыхательные пути, и при отсутствии лечения может привести к смерти в течение нескольких минут. Лечение прошло успешно, и все пятеро пациентов выжили. Однако установить, что именно вызвало такую сильную реакцию, удалось не сразу. Сначала учёные посчитали, что причиной аллергических реакций стали сульфиты, яичные белки, которые добавляется в вина для смягчения вкуса и осветления. Но после пр...

Регулярное потребление кофе уменьшает риск инсульта у женщин, и согласно новому американскому исследованию четыре или больше выпитых чашек кофе в день снижают вероятность кровоизлияния на 20 %. Употребление 2-3 чашек в день уменьшает риск на 19 %, а потребление 5-7 чашек в неделю - на 12 %. Ученые проанализировали данные 83 076 женщин, которые участвовали в Исследовании здоровья медсестер. В 1980 участницы согласились на эксперимент, не страдая заболеваниями сердца, диабетом или раком. Каждые 2-4 года они заполняли анкеты о частоте питания и рационе. На протяжении 24 лет исследования было зарегистрировано 2 280 случаев инсульта. Однако кофе приносит больше пользы для некурящих. Женщины, ни разу не пробовавшие сигарет или бросившие курить, выпивая 4 и больше чашек кофе в день, снижали риск инсульта на 43%. Курящие женщины сокращали вероятность кровоизлияния только на 3%. «Польза от кофе не может перекрыть вредное воздействие от других пагубных привычек», - говорит Эстер Лопез-Гарсия, ве...

Огурец стал для нас уже обыденным продуктом питания и мало кто догадывается о высокой пользе этого овоща. Огурцы используются в качестве дополнения к любому блюду, хороши для салатов, окрошки. Почти на 95 % огурец состоит из воды, и поэтому прекрасно утоляет жажду. Однако огурец – это не только вода… Начнем с того, что вода в огурце является структурированной. Другими словами, она очень активная – «живая». Эффект от структурированной воды на организм колоссальный. Он гораздо более важен, чем наличие различных полезных химических соединений. Структурированная вода является водой информационной, поэтому способствует оптимизации всех систем и структур организма. К тому же огуречный сок богат минеральными веществами, на что особо указывал в свое время знаменитый натуропат Поль Брегг. Огурец это один из немногих овощей, который используется недозрелым. Отсюда и название его – по-гречески "агурос" означает неспелый. Родиной его считается Индия, где он культивировался за несколько ...

Мы все хотим пережить новогодние праздники в стройности и бодрости. Что для этого делать, а что – табу? Рассказывает тренер-диетолог Ксения Литвинова. Новогодний марафон праздников – это настоящее испытание для всех, кто сражается за стройность! Как вести себя за новогодним столом, чтобы не набрать лишнего? Правила стройности на Новый год – главная тема, которая интересует женщин сейчас, если верить Google. Девочки, не стоит так переживать, у вас есть – мы и топовый тренер-диетолог Ксения Литвинова, которая точное знает что такое правильное питание и что есть, чтобы похудеть! За ее плечами – более 15 лет непрерывной практики, селебрити-клиенты и около 2000 историй похудения и обретения фигуры мечты. Мы попросили Ксению составить список лайфхаков, который помогут тебе сохранить стройную фигуру на этот опасный и, будем честными, очень вкусный период. Если Новый год вы будете отмечать дома, приготовьте полезные блюда, которые вы могли бы съесть без вреда для фигуры. Это могут быть классич...

Не стоит отказывать себе в полезных перекусах. Большинство лечебных диет предполагают частое питание, так человек не испытывает чувство голода и организм не включает режим экономии, откладывая что-то про запас. А это что-то — жировая ткань. Разве так похудеешь!? Зато, если помимо основных приемов пищи включить еще и полезные перекусы (от одного до трех в день), организм расслабляется и легче расстается с жировыми излишками, и вы худеете быстрее. Благодаря частым приемам пищи улучшается выработка пищеварительных ферментов, нормализуется уровень сахара в крови и даже снижается уровень холестерина. Время для перекуса Есть несколько простых правил перекуса. Необходимо устраивать перекус между основными приемами пищи. Можно перекусить и тогда, когда чувства голода еще нет, но где-то там, в сознании, уже мелькнула мысль «чтобы такого пожевать?». Если вы так загружены, что просто забываете о перекусах, устанавливайте напоминание, например, в мобильном телефоне или заведите будильник (в офисе...

На сегодня научно доказано что проблема с лишним весом во многом зависит от нарушенного обмена веществ. Для того чтобы как-то попробовать решить данную проблему, попробуйте для начала придерживаться несложных правил. Никогда не уходите на роботу не позавтракав. А через три часа после первого завтрака должен быть второй или как его называют ланч. Обедать во время данных завтраков нет необходимости. Просто примите незначительное количество пищи, дабы после сна заработал Ваш желудок. Приёмов пищи на день должно быть не менее 6. Никогда не переполняйте свой желудок и не употребляйте лишнюю пищу про запас. Принимайте пищу не спеша. Помните, что первые сигналы о насыщении к мозгу поступают через 20 минут после начала приёма пищи. Пища должна быть как можно разнообразней. Как можно больше включайте в рацион овощей и фруктов. Не забывайте о злаковых. Данные продукты содержат витамины так необходимые для нормализации обмена веществ. Не в коем случае после еды не старайтесь поспать. Проведите св...

Лимоны. Эти цитрусовые фрукты очищают печень и улучшают обмен веществ. В лимоне содержится масса витаминов: С, Р и витамины группы В! А также каротин, пектины и эфирные масла! Эти вещества укрепляют иммунитет, делая его неуязвимым для любых болезней! Полезно начинать день чашкой теплой воды выпитой натощак с соком одного лимона. Будьте осторожны, употребление слишком большого количества лимонов может повредить зубную эмаль. Полезный совет: чтобы сделать супы и тушеные блюда полезнее, добавляйте в них натертую лимонную цедру. Грейпфрут. Низкокалорийный и нежирный грейпфрут, обладающий горьковатым вкусом и способностью выводить токсины, прекрасно подходит для диеты. Грейпфруты понижают уровень холестерина, дают энергию и поддерживают иммунитет, кроме того, они очищают организм. Эти цитрусовые фрукты помогают сидящим на диете, и не только потому, что в них мало калорий. Недавние исследования показали, что употребление грейпфрутов может ускорить похудение за счет их способности снижать уро...

1. «Легкий» - не значит не калорийный. Перейти на продукты с маркировкой «легкий» или «обезжиренный» - это не решение вопроса. Читайте внимательно этикетки. Названия продуктов, обещающие диетический подход, часто подводят. Не следует думать, что если на продукте написано «без сахара» или «обезжиренный», то это не навредит вашей фигуре. Даже в низкокалорийной пищи есть калории, которые нужно учитывать. 2. Не все калории учитываются. Иногда мы делаем ошибку, когда рассчитываем свой ежедневный рацион. Например, не учитываем напитки. Особенно будьте внимательны в том, что на продуктах чаще всего пишут состав и калорийность на 100 грамм продукта. Это часто вводит в заблуждение. Лучше при расчете калорий пользоваться таблицами калорийности различных продуктов и блюд. Важно также всегда помнить, что именно вы едите. Вполне возможно, что у вас есть какой-то общий рацион, но вы часто забываете, что перекусывали в течение дня. Чтобы избежать такой ошибки, лучше записывать все, что вы съели за де...

Немного обратимся к истории. Люди оценили соль еще в древние времена, Гомер называл поваренную соль «божественной». В тех регионах, где соли было недостаточно, она ценилась на вес золота. Хранили ее в специальных ларцах, меняли на товары, землю и рабов. В истории есть примеры Соляных бунтов, когда народ отказывался подчиняться правительству из-за нехватки соли в стране. В те давние-давние времена люди понимали, что соль для них жизненно необходима. Сначала о том, какую роль играет соль для организма человека, выясним, в чем, собственно, соль . Поваренная соль, (NaCl хлорид натрия) принимает активное участие в жизнедеятельности нашего организма. Натрий и хлор содержатся во всех жидкостях организма (кровь, пот, моча, слезы, слюна, мокрота), они принимают участие в пищеварении (пища в желудке без соляной кислоты просто не переварится), участвуют в обменных процессах, в защите от повреждений наших внутренних органов, регулируют осмотическое давление и количество жидкости, удерживаемое в т...

Ингредиенты рецепта Португальское пирожное «Pastel de Belem»: Сахарная пудра Молотая корица Девять столовых ложек сахара Две с половиной чашки жирных сливок (35%) 400 грамм слоеного теста (замороженного) Девять желтков Способ приготовления рецепта Португальское пирожное «Pastel de Belem»: Слоеное тесто нужно заранее разморозить. Слегка его раскатать и довольно плотно свернуть в трубочку вдоль самой длинной стороны. Нарезать на кусочки толщиной два сантиметра. Формочки для кексов немного смазать маслом. Брать кусочек теста, чтобы спираль была на дне формочки и пальцами аккуратно распределять по стенкам. Затем заготовки поставить в холодильник, пока будет готовиться крем. До 250°С нужно нагреть духовку. При помощи миксера нужно тщательно взбить желтки вместе с сахаром и сливками до образования кремовой смеси. Кастрюльку со смесью поставить на водяную баню и варить на тихом огне, не переставая помешивать, пока смесь не станет густой, как заварной крем. Вынуть формочки из холодильника и по...

Современный наемный работник зачастую сталкивается с проблемой: что поесть? Как правило, в большинстве компаний нет собственных столовых для сотрудников, а питаться каждый день в кафе влетает в копеечку. А если на работе аврал и не то что поесть – продохнуть некогда? Неприятные последствия фаст фуда Чаще всего в таких случаях мы хватаемся за фаст фуд. Всевозможные булочки, гамбургеры, сэндвичи и пирожки неплохо перебивают чувство голода. Но ненадолго. А главное – вреда от этой пищи значительно больше, чем пользы. Диетологи утверждают, что результатом ежедневного употребления фаст фуда очень скоро могут стать полнота и повышенная утомляемость (ведь организм не получает с обедом никаких полезных веществ). Немного позже к неприятным последствиям могут добавиться гастрит, язва желудка и масса других заболеваний. Чтобы не жевать бутерброды, некоторые приносят с собой обеды, приготовленные заранее дома. Но этот вариант хорош только для тех, у кого на работе есть кухня, где можно принесенную ...

Канадские ученые обнаружили новый механизм взаимодействия лекарств с фруктовыми соками, свидетельствующий о недопустимости их совместного приема. Он заключается в нарушении всасывания некоторых лекарств под действием компонентов соков. До сих пор было известно лишь влияние грейпфрутового сока на метаболизм некоторых препаратов. Оно заключается в том, что бергамоттин, содержащийся в грейпфрутах, подавляет активность фермента CYP3A4, который расщепляет около 50 существующих лекарств. Таким образом, повышается концентрация этих препаратов в плазме крови и замедляется их выведение. Ученые из Университета Западного Онтарио исследовали взаимодействие грейпфрутового сока с антигистаминным препаратом фексофенадином, который не метаболизируется с участием CYP3A4. Для этого трем группам здоровых добровольцев предложили принять фексофенадин с грейпфрутовым соком, раствором нарингина (вещества, придающего грейпфруту горький привкус) и чистой водой. Оказалось, что при приеме препарата с соком всасы...

Потому что они богаты энергией, но в них мало питательных веществ, Проще говоря нам пора взглянуть на продукты питания другими глазами, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Пробил час "полных" калорий, которые можно найти в продуктах, богатых антиоксидантами, витаминами, микроэлементами и волокнами, Делайте ставку на фрукты и овощи, ведь в 100 граммах овощей содержится всего 25 калорий, а в 100 граммах фруктов-50. Кроме классических витаминов (В, С и Е), минералов они подарят нам множество веществ, укрепляющих иммунитет, и сохранят кожу молодой и здоровой. Для того, чтобы ваш организм получал все необходимые витамины и питательные вещества, вам необходимо съесть 6 порций фруктов за день. Например: 1 яблоко, пара ломтиков дыни, сок или компот и фруктовый салат. Благодаря фруктам вы улучшите свою фигуру. Один из способов - яблочный день. В такой день вам нужно за 5 приемов съесть 1,5 кг. Яблок. И вы практически не ощутите голода. Благодаря лечебным...

Большинство распространённых диет содержат рекомендации по тому, что нужно есть. Однако учёные утверждают: лучше бы худеющие следили за своим питьевым режимом Большинство распространённых диет содержат рекомендации по тому, что нужно есть. Однако учёные утверждают: лучше бы худеющие следили за своим питьевым режимом Исследователи Института общественного здоровья им. Джона Хопкинса считают, что главный залог успеха в диете — это соблюдение правильного питьевого режима, сообщает АиФ. Дело в том, что обычно диетики внимательно следят за тем, что попадает на их тарелки, а вот на питье, что называется, «отрываются». Не съел печенье — зато утолили свою тягу к сладкому какой-нибудь колой. Отказался от мороженого — а потом сполна получил все недополученные калории из стакана с молочным коктейлем. Вот так и мучаются несчастные диетики, отказываясь от любимой еды и гадая, почему же не уходят килограммы? А между тем, стоит вам отучиться от ежедневной баночки с газировкой или сока — и вы уже начнё...

«Кушай зелень, она полезна для здоровья», - это утверждение каждый из нас слышал в детстве от родителей, но тогда далеко не каждый придавал этому значение. Похоже, наши родители были правы. Три новых исследования показывают, что природные нитраты, которые содержатся в зеленых овощах, таких как шпинат, латук и сельдерей, поддерживают здоровье сердца и снижают риск развития ожирения и диабета. Все три исследования были проведены группой ученых из Кембриджского университета и Университета Саутгемптона (Великобритания). Нитраты и эритроциты В первом исследовании, соавтором которого был доктор Эндрю Мюррей (Andrew Murray) из Кембриджа, ученые доказали, что употребление большого количества зеленых овощей, богатых нитратами, может снизить уровень гормона почек эритропоэтина. Этот гормон регулирует продукцию красных кровяных телец. Результаты этой работы были опубликованы в The FASEB Journal. Команда поясняет, что на большой высоте или при наличии сердечно-сосудистых заболевании человеку может...

Как показали результаты исследования, проведенного в США, женщины, беременные мальчиками, едят на 10 процентов больше, чем женщины ожидающие девочку. Новорожденные мальчики тяжелее девочек в среднем на 100 грамм, и это первое исследования, которое помогло выявить причину этого явления. Врачи Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard School of Public Health) первые установили, что это связано с питанием матери во время беременности. Врачи полагают, что изменение аппетита происходит в результате влияния плода на организм матери. Они проанализировали рацион 224 американок на 26 неделе беременности. У всех этих женщин родились здоровые дети с нормальным весом. Врачи выявили, что питание женщин, ожидающих мальчиков, содержало на 200 калорий больше. В то же время прибавка в весе у всех беременных была одинаковой. Участник исследования Кент Торнбург (Kent Thornburg) Орегонского университета здравоохранения (Oregon Health Sciences University) считает, что на этот процесс «несомн...

Ожирение детей давно стало проблемой во многих странах мира. Однако если взрослый насильно заставляет ребенка питаться правильно, то совсем не факт, что это приведет к желаемому результату. Согласно медицинской статистике, количество детей, которые имеют избыточный вес, неуклонно растет на протяжении последних 30 лет, и очень многие диетологи всерьез озабочены этой проблемой. Вот и Элизабет Линд Мелби (Elisabeth Lind Melbye) из Университета Ставангера (Норвегия) посвятила свою диссертацию тому, насколько вредны строгие принципы здорового питания для ребенка. «Важно не просто заставить ребенка съесть тот или иной продукт (который к тому же кажется ему невкусным). Дети должны принимать участие в планировании и приготовлении блюда. Пусть режут овощи, фрукты, помогают на кухне, – говорит Элизабет. – Детей можно брать с собой в магазин за покупками, а если они достаточно взрослые, то можно объяснить им, почему те или иные продукты полезны для организма». Прививание культуры правильного пита...

Популярная певица Корнелия Манго, воспользовавшись одной из так называемых «крэш-диет», похудела до вожделенного 46 размера, и... заработала серьезные проблемы с кожей. Что же это за диеты и почему не стоит «сидеть» на них без медицинского контроля? Крэш-диеты – это экстремальные схемы питания, резко ограничивающие не только калорийность суточного рациона, но и перечень «разрешенных» продуктов. Существует несколько разновидностей крэш-диет – монодиеты, супервеганские диеты, пряные диеты и т. д., но суть их одна: добиться, чтобы либо суточная калорийность рациона составляла не более 800 кКал, либо использовать в своем питании не более 2-3 продуктов. Есть крэш-диеты, хорошо известные большинству опытных последовательниц диетических рационов: например, так называемая «диета капустного супа». Ее суть проста: в течение 7 – 14 дней разрешено питаться только густым супом из капусты (белокочанной, цветной или брокколи), моркови, лука и зелени – без соли, но с добавлением карри или куркумы. Бол...

Кофеин вездесущ и мы с трудом узнаем его под привычными масками. Какао, кока-кола, некоторые сорта орехов, все известные виды черного чая, даже в зеленом чае в малых дозах — всюду присутствует кофеин. Конечно, кофемания всерьез беспокоит врачей, но не только из-за повышенного потребления кофеина: в организм человека попадают еще и токсины — они содержатся в химических веществах, которыми обрабатывают зерна во время роста и созревания и тогда, когда экстрагируют кофейный напиток. Кофе без кофеина тоже богат ядовитыми трихлорэтиленом или метиленхлоридом. Вся надежда кофеманов — на новый способ экстрагирования, изобретенный в Швейцарии, — с помощью пара, а не мерзких химикалий. Впрочем, проблема не в только в бодрящем напитке под названием «кофе»: если бы мы потребляли кофеин только в те моменты, когда чашечка с душистым капуччино или эспрессо ласкает нам взор (и прочие органы чувств), помогает нам проснуться, делает мир ярче и привлекательней... Кофеин вездесущ, и мы с трудом узнаем его ...

Жиросжигающие коктейли - отличное средство для борьбы с лишним весом. Они ускоряют метаболизм, притупляют чувство голода и снабжают наш организм витаминами и минералами. Лучшая пятерка рецептов этих верных помощников диеты. Как приготовить жиросжигающие коктейли дома На самом деле нет ничего проще. Все, что вам потребуется, это «правильные» ингредиенты и хорошее настроение. Почему эти напитки называются жиросжигающими? А все потому, что для их приготовления используются продукты, ускоряющие метаболизм - фрукты, пряности и специи. Жиросжигающие коктейли. Рецепт №1 Легкий коктейль с мятой и лимоном станет идеальным началом дня. Взбодрит, зарядит энергией и поможет в избавлении от лишних сантиметров. Киви - 1 штука Лимон - 2 кусочка Мята - 7 веточек Петрушка - 7 веточек Вода - 100 миллилитров Мед - по вкусу и желанию 1. Киви почистить и разрезать на небольшие части. Поместить его в блендер. 2. К киви добавить лимон, зелень и воду, хорошо перемешать. 3. Употреблять сразу после приготовлени...

Многим знакомо состояние, когда с каждым проглоченным кусочком любимого пирожного волшебным образом улетучивается дурное настроение, а мир становится ярче и веселее. Подобные пристрастия имеют свойство превращаться в ритуал, а затем и в привычку. Одно дело, когда, слопав плитку шоколада, веселая сотрудница заявляет, что она шоколадозависимая. Настоящую же зависимость от еды окружающим не показывают: ее стыдятся и тщательно скрывают. Откуда растут ноги у патологической страсти к еде, узнавала корреспондент SHE. Осторожно: зверь опасен! По большому счету наше биологическое существование зависит от еды, и в этом нет ничего плохого. Так же, впрочем, как в случаях редких излишеств. «Все мы периодически употребляем алкоголь, иногда даже можем переборщить, однако это не значит, что мы при этом становимся алкоголиками и пьяницами», — проводит аналогию Алексей Марков, врач-психотерапевт, к.м.н., руководитель центра снижения веса «Борменталь». Он отмечает, что зависимостью можно называть лишь со...

В отличие от большинства растительных продуктов, кешью содержит фосфор. Поэтому постящимся, вегетарианцам, а также тем, кто просто не любит рыбу настоятельно рекомендуют съедать 30-50 граммов этих орешков каждый день. Правда, для того, чтобы насытиться фосфором, придется выбирать сырые орехи, а не жареные, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Помимо главного минерала для зрения и костей, орехи содержат витамины А и Е, что позволяет считать их хорошим природным антиоксидантом. Орешки оказывают мягкое иммуномодулирующее свойство, но в отличии от, например, имбиря и эхинацеи, не поднимают артериальное давление. Рекомендуется употреблять немного сырых кешью тем, кто пытается забеременеть или уже вынашивает ребенка. Натуральная фолиевая кислота и токоферол в составе кешью защищают женское здоровье. Кроме того, в народной медицине эти орехи советуют кушать больным экземами неаллергического происхождения, псориазом, и при сухой перхоти. Регулярное употребление ор...

Выбор протеина — сложная задача для того, кто только начинает вводить его в свой рацион. Чаще всего основным критерием отбора является состав продукта, но в случае с данной пищевой добавкой этот критерий становится слишком сложным, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Ведь по сути в состав ничего, кроме белка входить не должно. Однако в реальности это не совсем так. И не потому что производители обманывают потребителей, указывая иной состав протеина, который должен быть в концентрате белка. На самом деле, данный вопрос сложнее, чем может показаться на первый взгляд, но тем не менее доступен для каждого, кто пожелает узнать из чего же состоит предлагаемый нам протеин. Виды протеина и их состав Говоря о составе протеина, необходимо учитывать, из чего он был сделан. Причем, сразу же стоит уточнить: протеин хоть и создается химическим путем, но вовсе не содержит в себе “химии” в общепринятом смысле этого слова. Принцип его создания подобен принципу создания д...

Ингредиенты: Для шоколадного бисквита: - 100г сахара - 60г крахмала - 4 яйца - 50г сливочного масла - 30г какао - 25г муки Для крема: - 200г чернослива - 20г сливочного масла - 200г жирных сливок - 2ст.л. сахарной пудры - какао (для присыпки рулета) Приготовление шоколадного рулета с черносливом: Смешать в одной посудине муку, какао, крахмал: Яйца взбить с сахаром: Объём яично-сахарной смеси должен увеличится в три раза: Добавить к яичной смеси шоколадную: Аккуратными движениями перемешать смесь деревянной лопаткой до однородности: Растопить сливочное масло, остудить до комнатной температуры: Добавить к маслу 1 ложку шоколадной смеси, перемешать до однородности: Добавить масляную смесь к основной, перемешать: Вылить тесто на противень застеленный пергаментом, выпекать при температуре 180 градусов 15-17 минут: Готовый горячий бисквит перевернуть на полотенце и завернуть рулетом, дать рулету остыть: Чернослив предварительно вымочить в воде (минут 20). Добавить к черносливу масло: Пюрир...

Замени кофе и черный чай на зеленый Зеленый чай ускоряет обмен веществ и помогает быстрее сбросить вес. Приятный бонус состоит вот в чем: полифенолы зеленого чая обладают сильным антиоксидантным действием, так что ты не только похудеешь, но и укрепишь свое здоровье. Хочешь шоколад? Выбирай черный! Гликемический индекс черного шоколада намного ниже, чем у белого или молочного. Что такое гликемический индекс (ГИ)? ГИ продукта показывает, как сильно повышается уровень сахара в вашей крови после того, как вы его съели. Высокий уровень сахара вызывает сильную секрецию инсулина, анаболического гормона, отвечающего за накопление. Кроме того, высокий уровень инсулина в крови блокирует процесс жиросжигания. Таким образом, вы не только наберете вес, но и не сможете расходовать старые запасы жира! Замени сладкую воду на минеральную В каждом стакане сладкой воды содержится порядка 150ккал. Так что, выпивая по стакану колы каждый день можно набрать 1 кг жира за 2 месяца! Расчет тут такой: 9000 (сто...

Ингредиенты для рецепта Паста с сыром и беконом: Паста «фарфалле» (бантики) – четыреста грамм бекон – пять полосочек лук (маленький) - одна штука сыр гауда - сто грамм жирные сливки - сто двадцать миллилитров сливочное масло - одна столовая ложка Соль - на вкус черный молотый перец - на вкус Способ приготовления рецепта Паста с сыром и беконом: Сегодня со всеми нашими читателями мы хотим поделиться рецептом приготовления очень вкусной и аппетитной пасты, которая может стать отличным гарниром или же самостоятельным блюдом на ужин. Прежде всего, следует подготовить все необходимые ингредиенты. После этого, пасту необходимо отварить в подсоленной воде, а затем воду слить и оставить. Далее, в большую сковороду нам необходимо положить бекон и немного его обжарить до тех пор, пока он не станет хрустящим. Бекон необходимо выложить на бумажное полотенце. После того, как он остынет, необходимо его нарезать на небольшие кусочки. В этой же сковородке рекомендуется обжарить мелко нарезанный лук ...

Множество авторов посвящают проблеме питания целые книги, разъясняя, как небольшие изменения в диете улучшат ваше здоровье. Я убежден в том, что организация полноценного питания - несложное дело. Любой разумный человек должен следовать лишь нескольким правилам. ПРАВИЛО 1 Ешьте разнообразную пищу Употребляя в пищу свежие фрукты и овощи, разные сорта хлеба, изделия из дробленого зерна (круп), продукты, содержащие белок, и молочные продукты, человек получает все, что нужно организму. Можно, конечно, расписать подробно, сколько необходимо и достаточно съедать того или иного продукта в день. Например: - 250 г хлеба и круп; - 500 г овощей; - 1000 г фруктов; - 3000 г белков; - 500 г молочных продуктов. Но не стоит запоминать эти нормы. Подразумевайте под этим разумное количество. Нет нужды запоминать также, какая пища богата, скажем, рибофлавином. Я и сам этого не помню. Важно одно: полноценное питание должно быть разнообразным. Поскольку важнейшие заболевания, связанные с неправильным питани...

Профессор психологии из университета Иллинойса Брент Робертс (Brent Roberts) возглавил исследование, в ходе которого было доказано, что совместная жизнь с добросовестным и нервным партнером положительно влияет на здоровье. «Очень добросовестные люди более организованы и ответственны, а также выполняют свои обязательства и следуют правилам. Нервные люди чаще других волнуются, у них часто меняется настроение», - считает Робертс. В своем исследовании ученые попытались понять, как индивидуальные особенности человека влияют не здоровье его партнера, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Робертс и его коллеги рассматривали связь между личными качествами людей и их здоровьем. В исследовании приняло участие более 2000 пар в возрасте более 50 лет. Ученые просили испытуемых оценить собственный уровень добросовестности и невротицизма, а также ответить на вопросы о своем здоровье. Участники эксперимента заполняли анкеты, в которых спрашивалось, повлияли ли проблемы со ...

Полезные свойства арбуза действительно огромны. Вкусная бахчевая культура не только помогает утолить жажду и пополнить гликогеновые депо, но и служит для решения разных задач в народной медицине. Вы можете прочитать поистине чудесные вещи об арбузах. Вот кто-то исцелился от камней и песка в почках, а вот другой человек похудел на 10-12 кг, поедая розовую сладкую мякоть. А вот уже и другие новости — целая семья отравилась арбуpом так, что попала в больницу в тяжелом состоянии. А вот кто-то успешно прибавил килограммчиков так 5-6 на арбузной диете. Хотя цель была кардинально противоположной. Как и с любым другим видом пищи, с арбузом должны работать правила умеренности и качества. Они помогут извлечь из этого сезонного продукта только пользу, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Полезные свойства арбуза для здоровьяАрбуз содержит антиоксиданты, витамин С, макро и микроэлементы, полезный фруктовый сахар (фруктозу). Употребление арбуза способствует очищению ор...